求助，刚做的马芬蛋糕不成功的原因是啥【烘焙吧】

烘焙吧关注：1,726,715贴子：2,402,118

配方都按照书上写的，只是书上要加蜜桔条，我换成了咖啡水
做出来的蛋糕，好像都没发，中间吃下去还不像蛋糕那样

小人因为第一次做蛋糕，所以不懂哪里出问题了！求大神支招

送TA礼物

来自iPhone客户端1楼2014-08-29 21:01回复

自己暖二楼！！

来自iPhone客户端2楼2014-08-29 21:05

你把干果换成水，等于配方中水分加多了，平衡失调了。导致成品比较湿润，你如果没有干果可以不放的。或者放葡萄干，坚果都可以。

3楼2014-08-29 21:06

收起回复

没做过

IP属地:四川

来自Android客户端4楼2014-08-29 22:39

马粪好像不用加水

IP属地:湖北

来自iPhone客户端5楼2014-08-29 22:42

收起回复

我今天也做了。虽然忘记放了泡打粉，感觉发的也不错，哈哈

来自Android客户端6楼2014-08-30 16:30

下载贴吧APP
看高清直播、视频！

贴吧热议榜

发表回复

内容:

使用签名档查看全部

发表

保存至快速回贴