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第雨次做的戚风但是看一个大神的贴说应该叫genoise的蛋糕

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塌的很严重,别的都还好,不知道为什么会塌,是不是应该烤的时间更长?这个颜色是因为最后不小心拧错了温度,一直是150度的,烤了30分钟,在烤箱里的时候涨的很大,我怕烤糊就拿出来了,结果上面塌的太严重,这是底面。


来自手机贴吧1楼2014-08-31 10:46回复
    自顶。。


    来自手机贴吧2楼2014-08-31 19:39
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      切开的样子,一看就知道塌的很厉害。。


      来自手机贴吧3楼2014-08-31 19:40
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