配料:黄油76g 色拉油76g 水150g 家用西点低筋粉76g 鸡蛋2枚1水中加入色拉油,黄油煮开,加入家用西点低筋粉,搅拌至无生粉颗粒
2面糊快速拌匀,分3—4次加入鸡蛋拌匀
3将面糊放入裱花袋中,在烤盘上挤成型
4烘烤温度为220度,时间约为15到20钟,冷却后泡芙中间可挤入鲜奶油,果酱等
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