骨髓纤维化简称“骨纤”或“髓纤”是一种由于骨髓造血组织中胶原纤维增生，其纤维组织严重地影响造血功能所引起的一种骨髓增殖性疾病。很多骨髓纤维化的患者表现为脾大和贫血，针对骨髓纤维化的贫血症状，石家庄平安医院血液科专家告诉大家骨纤患者多食用花生。
　　花生是最常见的一种食物，营养价值比粮食高，可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美，含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，很适宜制作各种营养食品，滋养补益。
　　花生中蛋白质含量达25%～36%，脂肪含量可达40%，还含有丰富的维生素B2、PP、A、D、E，钙和铁等，是100多种食品的重要原料。值得一提的是花生米很容易受潮变霉，产生致癌性很强的黄曲霉菌毒素，这种毒素耐高温，煎、炒、煮、炸等烹调方法都分解不了它，可引起中毒性肝炎、肝硬化、肝癌。因此，一定不要吃发霉的花生米。
　　花生中含具有止血作用的维生素K。花生红衣的止血作用比花生更高出50倍，对多种出血性疾病都有良好的止血功效。花生红衣含有丰富的甘油酯和甾醇酯，可抑制纤维蛋白的溶解，促进骨髓制造血小板，缩短出血时间，并且能够提高血小板的质量，加强毛细血管的吸收性，调节凝血因子缺陷等，有补血、促进凝血的作用，对于贫血的人和伤口愈合很有好处。