糯米紫薯糕
材料
糯米100g 紫薯50g 白芝麻
做法
1.糯米洗净，提前泡4小时。
2.泡好的糯米沥干水分，入锅隔水蒸15分钟。
3.紫薯洗净去皮，刨成丝，入锅蒸10分钟。
4.蒸好的紫薯压成泥，拌入白芝麻。
5.蒸好的糯米饭趁热揉一会，让糯米更好的粘合在一块。
6.取一个方盒子，铺上一层糯米饭，压紧实。在糯米饭上铺上紫薯泥。再铺一层糯米饭在紫薯泥上，压紧，盖盖晾凉。
7.倒扣盒子，取出糕，用快刀将糕切成厚片。
小诀窍
1.糯米浸泡几小时就可以了，时间长了米饭口感太软烂。
2.紫薯有甜味，没有加糖。喜欢吃甜食可以加点糖。
3.糯米糕放凉了更好吃。
4.胃不好的人，尽量少吃。

酸奶水果蔬菜沙拉

材料
苹果，葡萄，黄瓜，西红柿，酸奶，蜂蜜
做法
1.所有食材去皮切成小块。
2.倒入酸奶和蜂蜜搅拌一下就可以了。
喜欢别的水果也可以放别的水果，和可以生吃的蔬菜都可以放。

一起来自制酸奶

材料
纯牛奶，原味酸奶，糖
纯牛奶和酸奶的比例为5：1
做法
1.先准备装成品的容器（保鲜盒或密封瓶都行）洗净后用开水烫一遍晾干备用。
2.牛奶和糖入锅（喜欢酸一些的可以少放点糖或不放糖），中小火加热至微沸后离火，期间不断搅拌，以免糊底。
3.放至锅壁不烫手时，倒入原味酸奶搅匀。
4.盖上容器的盖子，用毛巾将容器包裹好，放温暖处发酵至浓稠。
5.存入冰箱冷藏室，随吃随取，取时要用无油无水的干净勺子。
小诀窍
在发酵过程中，没经验的亲最好勤看发酵情况，避免发酵过头，如发现成品最上层出现水状透明液体，就是发酵过了头，奶清淅出来了，须立即将酸奶移入冰箱冷藏，吃时拌匀。
发酵时间因气温不同而有差别，夏天三十多度环境下，发酵时间两三个小时，冬天室温二十度左右，可以在室温下放置一晚。
如果室温太低，不利于发酵，可以把酸奶放入稍加温的微波炉、烤箱或电饭锅里，甚至可以放在微温的蒸锅蒸屉上，但注意温度要控制好。
感觉有点复杂有木有？

早餐——燕麦片布丁
材料
燕麦片70克，鸡蛋2只，豆浆125毫升 ，糖
做法
1.把鸡蛋磕入碗里，搅散蛋液，倒入豆浆内与鸡蛋融合，根据口味加少许糖。
2.将步骤（1）搅拌好的蛋液过筛，倒入碗中。
3.把燕麦片轻轻倒入步骤（2）装满蛋奶液的碗中，轻轻搅拌均匀。
4.将蒸锅用中火煮开后，把碗包盖好保鲜膜，放入蒸锅，用中火蒸约15分钟或至凝固。

来个蛋黄酥把，这款饼干方便快捷，味道又好不比买来的差噢。
材料
面粉，蛋黄，糖
做法
1、蛋黄加糖搅至颜色变浅。
2、面粉加入蛋黄液中，拌成较厚的面糊。
3、用小勺把面糊移到微波炉转盘上，高火一分钟，然后翻面再一分钟（如果微波炉功率低，可以多加热半分钟打开看看，注意控制加热时间否则饼干会糊）。

很简单有木有？！

用电饭煲也可以做可乐鸡翅哦！
材料
鸡翅（鸡中翅部分）1斤，姜（最好一大块），酱油半瓶（最好老抽的），可乐一瓶（我用的是可口可乐）
做法
1、首先鸡翅洗好后，用酱油腌上，姜切末撒上，不时翻一翻均匀着色，腌大概一个半到两个小时，注意就是酱油的用量要适中噢。
2、把鸡翅连同酱油一起倒如电饭锅里，选择开关置于"煮饭"档，倒入可乐，以将近漫过鸡翅为宜，姜切片放入。（注意一定不能没有姜，否则鸡的土腥味去不掉的）
3、不时翻动一下，等到可乐快要烤干了的时候，尝一下，可以根据个人的口味再加盐或加少量可乐继续煮一段时间，但时间不宜过长，以鸡肉变的松软甜嫩为准。

来个巧克力布丁

材料
鸡蛋一个，鲜奶50ML，糖，巧克力
做法
1、鸡蛋磕在碗里打散。
2、牛奶放糖溶解加热后，倒如鸡蛋液的碗里和鸡蛋混合后，放在一边。
3、锅里加水煮热，把巧克力磕小块放在碗里再放到锅里的水面上（也可以用电磁炉！注意水不能超过碗面，巧克力不能动到水）。
4、巧克力溶解后，倒入牛奶鸡蛋液里搅拌均匀后，放入锅里小火蒸熟。
巧克力呀巧克力

超赞

这道小点心叫做“草莓大福”

材料
糯米粉，草莓，豆沙（红豆、白糖、盐、水），淀粉，水
做法
1、制作豆沙：红豆洗净浸泡一天后高压锅煮完，放入锅内煮烂收汁。充分煮烂的时候放入少许盐和适当的白糖慢火炖（一定要用锅铲搅拌防止糊锅）。多出来的豆沙分装在食品袋中放入冷冻室备用。（豆沙成品不能太干燥，有点水分最佳）
2、糯米粉加水搅拌后，放入微波炉2分30秒左右，拿出搅匀后再放微波炉2分钟左右。（如果糯米糕水分不足，中间你可以加少许水哦）
3、用豆沙裹住新鲜草莓，备用。
4、裹好的豆沙草莓用糯米糕包住后，放在淀粉上滚一圈，抖掉多余淀粉。（这个过程是防止糯米互相黏住的过程）
5、最后切一半，装盘就可以了。
小诀窍
放锅里加热的时候，滴一点芝麻油以防黏锅。

奶油蘑菇汤”

材料
黄油55克，柠檬汁少许，洋葱半个，蘑菇200克，淡奶油60毫升，盐适量，大葱1根，鸡汤120克，牛奶500克，大蒜4颗，面粉35克，白胡椒适量
做法
1、小火炒化黄油，然后放入洋葱末、蒜末、葱末继续小火炒，一直炒到洋葱变成透明的。
2、倒入面粉，一直不停的炒，炒到面粉有些微黄，而且和洋葱不分你我了就可以了。
3、倒入鸡汤，再继续搅拌至完全融合没有颗粒。
4、然后慢慢加入牛奶，不要一次全部倒进去，500g的牛奶，分个4次加入，每加一次就要充分搅拌，牛奶完全加完后，先煮沸，然后换小火煮，要常常搅拌，到汤浓稠。
5、汤浓稠后加入蘑菇丁，继续搅拌大概10分钟就可以了。
6、关火后倒入淡奶油，两三滴柠檬汁，适量盐和少许白胡椒，再撒一些干面包丁。
虽然有点点复杂，但是值得试试，味道那个香啊、
西餐厅就这么干的

牛奶冻

材料
牛奶，一包棉花糖，， 水果 （种类不限，看个人喜爱）
做法
1、将牛奶倒入锅内加热，再将棉花糖倒入锅内搅拌融化。
2、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用。
3、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱内冷藏3个小时（放在冷藏室）。
4、从冰箱取出就可以吃啦！
像果冻一样，晶莹剔透，吃到嘴里的感觉也很像果冻， 略微带点甜味，滑溜溜的，非常可口。也可以在牛奶中加入巧克力哦。

韩式辣炒年糕

材料
年糕， 洋葱，胡萝卜，大白菜，大葱，韩式辣椒酱（其实平常的辣椒酱也可以，煮的时候放点糖）
做法
1、洋葱、胡萝卜、大白菜切丝，大葱切寸段。清水中放少许盐和油（放油可以防止粘在一起），年糕煮到浮起捞出沥水。
2、锅内放少许油把洋葱、红萝卜爆香（切记别炒太熟）。
3、随后倒入适量的温开水，白菜也放进锅中，水量没过一些。
4、水开后，加入适量辣椒酱（没有甜的辣椒酱就加点糖，味道会更好）拌匀，随后放入年糕煮一会，再放入大葱。
5、煮至汤汁收干浓稠为止。

好多吃的，都不怎么会做～【舔爪～→_→】