简介
香蕉属高热量水果，据分析每100克果肉的发热量达91大卡。在一些热带地区香蕉还作为主要粮食。香蕉果肉营养价值颇高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白质1．2克、脂肪0．6克；此外，还含多种微量元素和维生素。其中维生素A能促进生长，增强对疾病的抵抗力，是维持正常的生殖力和视力所必需；硫胺素能抗脚气病，促进食欲、助消化，保护神经系统；核黄素能促进人体正常生长和发育。
主料:香蕉500g
辅料:白糖50g、蜂蜜15g、桂花酱5g
步骤
1.剥去香蕉外皮，切块，在精粉中滚过；
2.炒锅放中火上，注入植物油，烧至七成热，逐块下入香蕉，炸至发黄捞出。
3.另用炒锅上火，放入香油、白糖15克，炒至鸡血色时，放清水、白糖、桂花酱、蜂蜜稍搅
4.放进香蕉，搅至汁浓即成。