【泡椒凤爪最简单做法】材料：鸡爪、泡椒、红椒、青柠檬、老姜、蒜瓣、料酒 1.鸡爪剁成两块入锅，放姜片、蒜瓣、少许料酒煮开，据自己喜欢的熟烂口感决定时间，煮好后冲凉水降温，洗去浮沫，泡在凉水中 2.调汁：泡椒水、凉白开、柠檬片、红椒块，放入晾凉的鸡爪浸泡入味。夏天可盖保鲜膜放冰箱冷藏

【黄金玉米烙】1．玉米洗净煮10分钟捞出晾凉取粒；2．玉米粒中倒干淀粉拌匀；3．取平底锅烧热锅底放油，倒入玉米粒推平；4．小火煎5分钟，小心底部焦掉；5．煎至成型不散开再倒油，没过玉米饼；6．开中火油升温至7成，炸至玉米饼金黄酥脆关火倒出油，玉米饼撒白糖出锅。