白天精神不太好 我妈给我摘了些辣椒青的红的都有给我做鱼 可惜白天头疼难受 晚上的时候好些了 精神还不错 不知道明天精神好不好索性跟老妈说晚上做 那她早上就可以吃啦
一个大胖鱼头 是我姐姐结婚的时候那种大鱼 个头你们懂得
然后就是老妈摘的辣椒 肯定有一斤多
因为新搬家没多久 姜 没有 蒜 没有（我做鱼最喜欢放蒜了～）
还好还有葱可以现拔 料酒 没有
做的时候因为亲爱的老妈根本没想到她闺女想哪做哪 鱼还放在冰柜中
然后我就一边剥葱切葱一边泡着鱼
最后终于把鱼切成两半了（汗～其实是两部分 一部分是一个完整的半个鱼头 一部分是切了好多块的半个鱼头→_→）
然后腌鱼 我继续切辣椒 没有料酒上锅蒸的前一刻我悄悄倒了一点老爸喝的白酒在上面 真的只有一点点哈
蒸的 那就是颇有名气的剁椒鱼头了
兰后那切的没什么规律的剩下一部分就用来做酸菜鱼
酸菜鱼中还放了豆泡 那种干的 不太容易煮伏的可以反复煮的那个
最后就出锅了三道菜
剁椒鱼头我尝了一下 感觉那就是 果然是剁椒鱼头的味儿啊
酸菜鱼也尝了一下 酸菜不行啊 下次不买那种带水的包了 鱼嘛 呵呵 筋道有韧劲儿 味道一级棒
最后就是那个豆泡从酸菜鱼中盛出来单独装盆 之所以非要单独装 就是为了反复煮哈
豆泡味道还是很好的 就是汤真是太咸了 做鱼的一大特色算是半废了
但是做人 不 做菜不用那么挑剔嘛 鱼跟豆泡味道都很好不是 特别是鱼 呵呵
兰后就是十点之前去厨房开始准备 终于在十二点之前做完了
尝了味道不错 心情很高兴 就来跟大家分享一下 hehe~