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烤鲶鱼谁会啊

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看贴吧里没有提到烤鲶鱼啊!就我们这很火的,很好吃的,求大神给说说鱼怎么切片和腌制!!还有烧烤技巧,越详细越好


来自Android客户端1楼2014-09-25 09:12回复
    鲶鱼嫩,应该适合锡纸


    IP属地:广东来自Android客户端2楼2014-09-25 09:28
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      不是的,直接烤出来的,有的块状的,有的是片的,一串四片


      来自Android客户端3楼2014-09-25 09:36
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        看着和烤羊肉串差不多,有的烧烤摊很好吃,自己在家烤的味道老是不好吃


        来自Android客户端4楼2014-09-25 09:37
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          难道你们都没有烤鲶鱼吗?烤鲶鱼很好吃你们怎么不烤?


          来自Android客户端5楼2014-09-25 21:38
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            我们这全都是烤鲶鱼 杀鱼 开背 上夹子烤 刷油 撒料 (有的刷酱 我不喜欢 有甜味) 我是自己烤自己吃 撒料都是买的现成的
            _ _ _ _醉别西楼醒不记,春梦秋云,聚散真容易。
              


            来自Android客户端6楼2014-09-25 22:15
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              我也想学习!


              IP属地:广东来自Android客户端7楼2014-09-25 22:16
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                IP属地:上海来自Android客户端8楼2014-09-26 01:16
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                  呵呵


                  来自Android客户端9楼2014-09-26 01:30
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                    八楼正解,啤酒耗油,其他可以不用,啤酒去腥耗油提鲜上色,鲶鱼本来就油多,腻,烤烤油出来了,不那么腻了,还想香


                    来自手机贴吧10楼2014-09-26 02:53
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                      贴吧里为什么没有烤鲶鱼的技术贴,还是大神不想把技术外传?


                      来自Android客户端11楼2014-09-26 10:01
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                        你上图,我们看看样子


                        IP属地:山东来自Android客户端12楼2014-09-27 17:17
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                          嫌麻烦,抓住头两边片下来,切成薄块,串串,鱼排烤着更香,我现在在家都是烤羊肉串吃,今年烤鲶鱼吃多了,这段时间都是吃羊肉串


                          来自Android客户端13楼2014-09-27 19:05
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