我的油是纯天然绿色食品，20元一公斤，不讲价。”9月10日，在泸州市纳溪区白节镇农贸市场“夫妻香油坊”里，闻香而来的顾客让油坊主李宁忙得不亦乐乎。
27岁的李宁，家住白节镇回虎村3组，妻子刘丹是叙永县人，大学期间是同班同学，毕业于重庆化医技师学院。2012年，夫妻二人回到老家打算找点事做。
“现在，不少贩子把地沟油、劣质油处理后充当食用油出售，老百姓对食用油越来越不放心。”2013年5月的一天，李宁无意间听到赶集群众议论。说者无意，听者有心，李宁顿时萌发在镇上开一间“香油坊”的想法。
说干就干。李宁用一个月时间走遍了周边乡镇，了解了油坊市场行情和油菜籽的进货渠道，到一家专业榨油坊学习榨油技术。8月，李宁的“香油坊”就开张了。
开业初期，由于炒料技术不过关，李宁榨出的油在油量、色彩和出油率都存在问题，第一批油就亏损了1000多元。于是，李宁又到邻镇榨油坊学习炒料技术，并在网上找解决办法，终于掌握了炒料技术。开业第一个月，“香油坊”直接经济收入近8000元。
“开油坊还有一个优点是没有废弃料，榨完油剩下的菜饼是优质的鱼畜饲料和肥料，每公斤能卖两元还很抢手，一年下来也是一笔可观收入。”李宁说，自己选择的路，干起来有劲。明年准备扩大规模，增加一倍的油坊业务。