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　　由于企业不景气，家人下岗，上老下小都不容易，决定下岗再创业。年前试销，承蒙湖北湖南江苏浙江山东安徽等南方美食行家以及部分本地顾客的认可，给了家人再创业的信心，于是准备手工小量持续生产，每天少做一点，边做边卖。如果有朋友需要５斤以上鱼丸的话，可以定做，上街区内送货到家。电话订购上门来取的话，原则上可以适当优惠。
　　明日初八，１６街坊幼儿园丁字路口摆摊，每天十斤，糊口为第一目标，售完即止。冬天力求新鲜，天热将使用冰柜冷藏。小本经营，以后将给回头老客户印发名片，以订购为主，逐步可能不再摆摊，一个是耽误工夫，一个是人手不够。我家就在附近，以后会把冰柜搬过来，熟悉的朋友就不用等我们摆摊了，可以直接上门取货。
　　谋生不易，我深知今年企业前景不容乐观，因此我的【鱼肉丸子】价格跟超市的机制【面＋胶＋添加剂】丸子价格相当，喜欢奚师傅说过的一句话，东西好不怕价格高，何况我的价格还不高。
　　谢谢年前各位识货的老乡和美食朋友的惠顾！我做真东西，不为发财，温饱之余，图个心安！