蔓越梅饼干失败【烘焙吧】

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昨晚做的蔓越梅饼干不知道为什么下面焦了上面还没好很忧伤

送TA礼物

1楼2014-09-30 08:48回复

是不是没放中间层

来自iPhone客户端2楼2014-09-30 08:57

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来自iPhone客户端3楼2014-09-30 09:37

下面垫个锡纸试试？不要刷油，会变成煎饼的

IP属地:广东

来自Android客户端4楼2014-09-30 10:06

如果放烤盘的话下面的温度不需要那么高，黄油室温软化就可以了

IP属地:江苏

来自iPhone客户端5楼2014-09-30 10:13

嗯，我做这个一直成功的。据说是最简单的。然后虽然不太懂原理，不过因为我太不细致了你说的情况都遇到过。第一垫油纸不用刷油，第二黄油全化了也没关系不过最好再冻一下回下温。第三关于鸡蛋我觉得还是不要多的好。我那次放多了出来发现很香但是不脆。。。会焦是烤箱温度的问题吧，多用用习惯就好了

IP属地:北京

来自Android客户端6楼2014-09-30 11:00

IP属地:北京

来自Android客户端7楼2014-09-30 11:15

额好好看

8楼2014-09-30 11:17

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