高脂乳制品恐提高乳癌妇女死亡率
美国奥克兰地区的凯萨伯门能特(一个非营利性医疗保健提供机构)科学家克伦克博士(Candyce Kroenke)於2013年1月发表於美国国家癌症研究所杂志的文章指出:曾经得过乳癌的幸存妇女经常摄取高脂肪的乳制品，将会提高死亡的风险。
克伦克博士的研究由1997年开始持续进行12年，总共追踪1,893个得过乳癌的女性幸存者，发现常吃高脂肪乳制品的人比不吃或吃低脂乳制品的人死亡率高了49%。克伦克博士推测牛奶脂肪中的雌激素可能是造成此现象的主因，因此建议乳癌幸存者可摄取低脂的乳制品或是改吃植物性来源的蛋白质，如豆浆、豆腐等，尽量避开高脂肪乳制品的食物，如冰淇淋、起司、奶油等产品，以减少雌激素诱发肿瘤复发的机率。
根据台湾100年公布的十大死亡原因统计中，恶性肿瘤为第一位(28%)。其中女性乳癌的发生率在女性癌症及十大癌症均高居第一位，另外卫生署2009年统计也指出，十大癌症中，女性乳癌的成长率最为明显，死亡率也逐年增加，且近年来台湾地区乳癌罹患人口有更年轻化的趋势。
当乳房内的乳腺管细胞或腺泡细胞产生了不正常的分裂、繁殖，而形成的恶性肿瘤，我们称为「乳癌」。乳癌不只会侵犯身体上的局部器官，也可能转移到远处器官，如骨骼、肺、肝、脑等，进而危害到我们的生命。
保持体重、维持良好饮食及运动习惯就能降低罹患「乳癌」的风险
1. 美国医学会期刊(JAMA)一篇研究指出，每周快走1.25~2.5小时的女性可降低18%发生乳癌的风险。
2. 美国临床营养学期刊多篇研究都指出妇女多摄取膳食纤维可减少10~13%乳癌发生风险。
乳房自我检查及乳癌筛检
1. 利用触觉和视觉进行自我检查：停经前，可在月经结束后5~10天内进行；进入更年期或子宫已切除的妇女应在每月固定一天进行自我检查。
2. 定期乳房摄影：卫生署补助40~44岁有乳癌家族史以及45~69岁妇女每2年1次免费的乳房摄影。