健康美味的养生食谱
【荞麦黑豆水】---好谷水，清肠助眠抗老化。
材料：乾炒荞麦一碗、黑豆二碗、水12碗
作法：
1.将荞麦洗净沥乾，炒乾到有香味即可(乾锅中火约20分钟)。
2.将黑豆洗净沥乾，加入乾炒的荞麦与12碗水，煮开5分钟。
3.放凉即可饮用。
荞麦黑豆水放凉，可当保健饮品饮用，清肠助眠抗老化。
【荞麦黑豆浆】---全谷膳食纤维高，低热量饱足感满分！
材料：荞麦一碗、黑豆二碗、坚果半碗、黑糖二匙、水8碗
作法：
1.取荞麦黑豆水完，剩下的荞麦与黑豆备用。
2.加入坚果、黑糖及8碗水，用全食调理机打均即可饮用。
荞麦具有清理肠道沉积废物的作用，民间称为“净肠草“。而且荞麦的蛋白质含量是白米的5倍，膳食纤维是白米的10倍，及含有丰富的胺基酸，铁、锰、锌等微量元素也比一般谷物丰富，是儿童成长阶段所需营养。
黑豆味甘，属平性。中医认为，色黑入肾，黑豆的外形跟肾脏也有点相似，也称为「肾之谷」。黑豆能补肾镇心、明目养血、解毒利尿，可谓「药食两相宜」。不只如此，黑豆还有抗衰防老、养颜美容的功效。黑豆也有助头发黑亮、滋润皮肤、抗老化。黑豆特有的花青素能够清除自由基，使人产生宁静与放松的作用，是天然的助眠剂！