求解

葡萄酒过滤装瓶后为什么还会产生二氧化碳，导致我酿的酒爆瓶，怎样解决这个问题？自酿的葡萄酒会一直产生气体吗，都不敢装瓶密封了！求高手们指点下，小可这里谢过了！

酿的时候用木桶… 自制葡萄酒在发酵过程中不要密封，需要微透气。发酵需要氧气，同时又有大量的CO2排出，过度密封有爆炸的危险。不太建议开小洞，　要是螺旋盖轻轻拧上劲就可以，非螺旋盖浮搁上就可以。你可以定期放气，要么就用塑料的吧…

酿好了的话，你得把剩下的酵母菌都杀死，彻底终止发酵过程。产生二氧化碳就是发酵还在继续。

加点亚硫酸终止发酵吧

自酿的容易甲醛超标
顶，十五个字还的凑齐了，好了我走了
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