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寒露时节宜温补 富硒食物成首选

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今年重阳仅过一周便进入了寒露时节。寒露标志着秋天向冬天过渡,冬天不远了。寒露时节,天气已有轻微寒冷,但仍然“燥”邪当令,而燥邪最易伤肺伤胃,诱发呼吸系统(尤其是哮喘)、消化系统的疾病;明显感觉皮肤干燥,皱纹增多,口干咽燥,干咳少痰,甚至毛发脱落和大便秘结等。因此寒露养生重在滋阴润燥,健脾养肺。
养生专家建议,应对干躁,寒露时节应多食芝麻、糙米、栗子、乳制品等柔润食物,同时增加鸡鸭鹅蛋、牛肉、猪肝、秋刀鱼、虾、牡蛎等富硒食物以增强体质,宜食雪梨、马蹄等水份较多的水果。若胃口不佳,可用糙米配肉类或其它滋补食材煮粥。
这里推荐五款滋补养生的富硒糙米粥,建议用高压锅烹制:
1.猪肝鸡蛋苟杞粥。取糙米100克先泡浸1小时,把猪肝切丁用盐和酱油腌好。糙米煮开后20分钟加入猪肝搅拌,再煮十分钟加入苟杞,即将可食时再加入鸡蛋搅拌即可,醇香无比。
2.梨子粥:梨子2个,洗净后去核切碎待用,糙米100克先浸泡1小时,待糙米煮开后10分钟加入雪梨同煮。梨味甘酸性凉,有生津润燥、清热化痰的功效,糙米健脾益气。

3.百合莲子红枣粥:大枣50克、百合干25克、莲子45克、糙米100克。(1)将大枣、百合干泡开洗净;莲子泡开去芯;糙米淘净。(2)将糙米煮开后,将百合莲子红枣放入同煮烂成粥即成。百合,味甘性微寒,有养阴润肺、清心安神的作用。红枣能增强肌力,扩张血管,增加心肌收缩力、改善心肌营养,对预防心血管疾病有良好的作用。
4.白萝卜粥:白萝卜素有“小人参”之美称。糙米100克先泡1小时,把萝卜切丝,米煮熟后放入萝卜丝再5分钟即可,关火出锅时加葱未、香菜、香油、盐。适于皮肤干燥、口唇干裂者。
5. 地瓜粥。糙米80g、小米40g、红薯200g,糙米小米洗净后清水浸泡30分钟,糙米煮开后再放入切丁的红薯一起熬煮,至红薯变软即可食用。

皇硒米.孝心米是一款非常健康营养的富硒糙米,每千克含硒量达173微克,煮粥口感香醇,非常养胃健脾。


1楼2014-10-09 16:47回复