只为烹饪》》吃货的幸福拔丝地瓜

这个比我们专业的做的好多了

加上做法更好

材料：地瓜、白糖、油。
1、地瓜洗净去皮，斜着切，大小适中即可。
2、用马勺烧半锅油，油不要烧开，半热就可以，然后放入切好的地瓜，把地瓜炸制金黄，怕不熟的话，用筷子扎一下，穿透地瓜的话就可以了，捞出备用。
3、锅内放少量的油预热，千万不要让油开了，然后放入白糖，用锅铲一直搅拌成糖浆为止，（炒糖浆时一定注意炒糖的时间，糖完全化了就行，千万别炒糊了）然后关火，把地瓜倒锅里翻炒，让糖浆均匀的包裹地瓜，这道拔丝地瓜就OK了。

这是我老师做的拔丝地瓜，星级酒店标准，

漂亮，好有食欲啊！

等着啊！要是明天有空儿，我做一次给你们看看