各位大神好，小弟做为新鱿默默在贴吧学习，已出摊半月，无奈生意不好，最大问题是我做出的鱿鱼味可以，就是烤制问题，别人的鱿鱼烤出比较鲜嫩，吃着脆，我烤出的比较老，柔柔的没多少鱼味，我也知道是火候的问题，但多翻试验就是拿不严，我旁边有家鱿鱼，味道不是多好，但就是烤出来的鱿鱼鲜嫩，脆脆的，一天一两千，我也可羡慕，新鱿不容易，从成品进货到杀鱼分切串串出摊，都是我一个人在做，找的美食街，出一整天，累，不好干，说这么多，也没啥，借着贴吧发发牢骚，真心请教大神们多少指点下，让小弟也好糊口，我用的两环猛火罩，8个厚的胖哥的铁板，求大神多少指点，