老罗的锤子科技最近很火，因为老罗4月14号在其微博上宣布锤子科技在上月底完成B轮1亿8000万元融资，锤子科技估值达到10亿元。老罗高调炫富，现在可以叫他“罗十亿”了。说这个，不是给老罗宣传，而是老罗对消费者的心理把握和互联网思维的运用，对于食品企业创新营销有很多启发。
吃货时代，食品企业如何把握消费者的需求，打造食品界的营销传奇。做为中国第一家专注食品营销策划的战略服务机构，国韵营销将从销售渠道的角度分析一下这个问题。
什么是吃货时代消费者的完整需求?
社会学家说，要了解消费者的需求，不能看他说什么，要看他做什么。就好比乔布斯不发明苹果，谁都不知道自己要的就是苹果。作为一个吃货公司，国韵营销观察总结出消费者关于购买渠道的3大需求。
其一，方便，能多方便就多方便。对于一枚又宅又懒的吃货来说，世界上最遥远的距离，不是生与死的距离，而是我想吃水果想得口干舌燥，水果摊子却要坐电梯下楼左拐100米才能到。
其二，交流，与企业交流，与喜欢同样食物的消费者交流。正所谓海内存吃货，天涯若比邻。吐槽也好，赞美也好，吃货们要的是有人知道自己的感受、自己的存在。
其三，透明，尽可能的信息透明。吃货们讨厌被当成二百五的感觉。消费者要求有渠道去了解产品是怎么生产出来的?安全吗?营养吗?大家都喜欢吗?别人的评论是什么?
你觉得消费者需要的多吗?不，消费者要的是简单。
如何满足消费者的完整需求?
与消费者“方便、交流、透明”的3大需求对应，吃货时代渠道角色也从单纯的销售变为形象、媒体、体验和销售的合而为一。传统和现代的实体渠道、电商渠道、以移动互联网为代表的未来渠道，分别承担着不同的渠道角色，满足消费者的完整需求。故此，国韵营销提出：“3+n”立体模式。
什么是“3+n”立体模式?
“3”指的是传统渠道、现代渠道和电商渠道。“n”指的是以移动互联网为代表的未来渠道。现代技术以天为单位神速发展，未来的渠道发展一定还有不可预见的形式，比如基于物联网的家庭信息渠道。“3+n”立体模式就是根据产品特性，分析渠道角色，搭配组合传统渠道、现代渠道、电商渠道和未来渠道，以满足消费者完整需求。传统渠道和现代渠道因其实体性，更多承担形象展示、体验销售的角色。而电商渠道和未来渠道则灵活多变，更多承担媒体的交流沟通和销售的角色。
如何实现“3+n”立体模式?所有食品企业都需要这种模式吗?
食品企业要抓住吃货们的胃和心，“3+n”立体模式是战略上的大势所趋。但具体到实现这个战略，则需要根据企业的具体情况制定适合自己的战术。“3+n”的实现，不是一定死板的操作模式，而是根据所处的行业属性、市场定义、产品特征、渠道机会等进行灵活的渠道发展路线图制定。
第一步，分析产品，锁定消费者，找三观(世界观、人生观、价值观)一致的朋友。需要注意的是，锁定的办法不是像以前那样，从收入、性别、年龄上、地区这样理性划分，而是像找朋友一样从三观上感性划分。创新白酒品牌江小白一开始推出市场时，锁定自己的消费者是年轻的屌丝群体。在举行线下活动时，便规定年龄必须是25-40岁。结果发现，有很多老年人也来到现场，并对他们的产品很感兴趣。青春不是年龄，而是心态。江小白由此定位，他们的消费者是拥有青春的心态的群体。
第二步，锁定消费者，找到最具差异化的市场切入点。宣称只做新鲜方形蛋糕的21K便是以自己的官网为切入点，将自己的官网打造成了小型的蛋糕电商平台，销售渠道就是官网预订、电话预订、电子邮件预订。如今，21K已成为时尚蛋糕的代名词。
第三步，从落地出发，由一点的成功开始，逐步构建“3+n”立体模式。这个一开始的点可以是电商，也可以是实体渠道。连锁鸭脖品牌哈哈镜便是以实体渠道为点的案例。哈哈镜在北京市场有3000个实体销售终端，然后以此为基础，搭建自己的电商平台和移动APP频道，涉足食品电商全产业链。通过鸭系列主打，带卖素食、海鲜水产、泡菜和寿司，突破北京，走向全国。
满足消费者完整需求，搭建“3+n”立体渠道模式，这件事情不容易。但营销界的传奇，从来就不是容易做成的。
*注：Gkeen|国韵营销原创，版权所有，转载请标明出处，谢谢!
吃货时代，食品企业如何把握消费者的需求，打造食品界的营销传奇。做为中国第一家专注食品营销策划的战略服务机构，国韵营销将从销售渠道的角度分析一下这个问题。
什么是吃货时代消费者的完整需求?
社会学家说，要了解消费者的需求，不能看他说什么，要看他做什么。就好比乔布斯不发明苹果，谁都不知道自己要的就是苹果。作为一个吃货公司，国韵营销观察总结出消费者关于购买渠道的3大需求。
其一，方便，能多方便就多方便。对于一枚又宅又懒的吃货来说，世界上最遥远的距离，不是生与死的距离，而是我想吃水果想得口干舌燥，水果摊子却要坐电梯下楼左拐100米才能到。
其二，交流，与企业交流，与喜欢同样食物的消费者交流。正所谓海内存吃货，天涯若比邻。吐槽也好，赞美也好，吃货们要的是有人知道自己的感受、自己的存在。
其三，透明，尽可能的信息透明。吃货们讨厌被当成二百五的感觉。消费者要求有渠道去了解产品是怎么生产出来的?安全吗?营养吗?大家都喜欢吗?别人的评论是什么?
你觉得消费者需要的多吗?不，消费者要的是简单。
如何满足消费者的完整需求?
与消费者“方便、交流、透明”的3大需求对应，吃货时代渠道角色也从单纯的销售变为形象、媒体、体验和销售的合而为一。传统和现代的实体渠道、电商渠道、以移动互联网为代表的未来渠道，分别承担着不同的渠道角色，满足消费者的完整需求。故此，国韵营销提出：“3+n”立体模式。
什么是“3+n”立体模式?
“3”指的是传统渠道、现代渠道和电商渠道。“n”指的是以移动互联网为代表的未来渠道。现代技术以天为单位神速发展，未来的渠道发展一定还有不可预见的形式，比如基于物联网的家庭信息渠道。“3+n”立体模式就是根据产品特性，分析渠道角色，搭配组合传统渠道、现代渠道、电商渠道和未来渠道，以满足消费者完整需求。传统渠道和现代渠道因其实体性，更多承担形象展示、体验销售的角色。而电商渠道和未来渠道则灵活多变，更多承担媒体的交流沟通和销售的角色。
如何实现“3+n”立体模式?所有食品企业都需要这种模式吗?
食品企业要抓住吃货们的胃和心，“3+n”立体模式是战略上的大势所趋。但具体到实现这个战略，则需要根据企业的具体情况制定适合自己的战术。“3+n”的实现，不是一定死板的操作模式，而是根据所处的行业属性、市场定义、产品特征、渠道机会等进行灵活的渠道发展路线图制定。
第一步，分析产品，锁定消费者，找三观(世界观、人生观、价值观)一致的朋友。需要注意的是，锁定的办法不是像以前那样，从收入、性别、年龄上、地区这样理性划分，而是像找朋友一样从三观上感性划分。创新白酒品牌江小白一开始推出市场时，锁定自己的消费者是年轻的屌丝群体。在举行线下活动时，便规定年龄必须是25-40岁。结果发现，有很多老年人也来到现场，并对他们的产品很感兴趣。青春不是年龄，而是心态。江小白由此定位，他们的消费者是拥有青春的心态的群体。
第二步，锁定消费者，找到最具差异化的市场切入点。宣称只做新鲜方形蛋糕的21K便是以自己的官网为切入点，将自己的官网打造成了小型的蛋糕电商平台，销售渠道就是官网预订、电话预订、电子邮件预订。如今，21K已成为时尚蛋糕的代名词。
第三步，从落地出发，由一点的成功开始，逐步构建“3+n”立体模式。这个一开始的点可以是电商，也可以是实体渠道。连锁鸭脖品牌哈哈镜便是以实体渠道为点的案例。哈哈镜在北京市场有3000个实体销售终端，然后以此为基础，搭建自己的电商平台和移动APP频道，涉足食品电商全产业链。通过鸭系列主打，带卖素食、海鲜水产、泡菜和寿司，突破北京，走向全国。
满足消费者完整需求，搭建“3+n”立体渠道模式，这件事情不容易。但营销界的传奇，从来就不是容易做成的。
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