牛奶加糖，煮开后！放凉至30-35度！
然后加入酸奶！搅拌后放入容器中！放置不被晒到的地方，但温度要是常温里比较高的地方（就是闷热的环境里！！）。定期半天一搅拌！温度要是合适的话，3至4小时一搅拌！（发酵均匀）
等到成酸奶状就可以吃了！！！ 大约两天！！！
注意提示：酸奶中的乳酸菌最活跃的温度是在30-35度，温度不可过高或过低.太高了乳酸菌就会死亡，太低了就会休眠！所以这个温度最适宜！
要是糖尿病人食用，在煮牛奶的时候不加糖就可以了，但是制作的时间会稍微的久一点（糖份有助于乳酸菌的繁殖！）