食品安全一直是中国人最敏感的那根神经。谁触碰它，都要付出代价。这次，是一直被信任的食品供应商优等生——福喜。

　　福喜付出了代价。上海公司停产，6名高管被刑拘，老搭档麦当劳、百胜、汉堡王纷纷弃之而去。当然，老搭档们因失察之责，也付出了不少代价。

　　此时此刻的福喜，究竟该何去何从?7月28日的新闻发布会上，福喜公布了接下来的工作计划：重组中国团队，纳入集团组织架构;组建亚洲质量控制中心;出资1000万开展食品安全行动。但国韵营销认为，只有这些还不够。接下来的福喜，至少还有三个关键点可以行动。
　　关键点一：顺应调查，保证上海工厂重新开张
　　虽然此刻，福喜处在风口浪尖之上，但福喜终究并不直接面对消费者。对于福喜来说，上海工厂能否恢复生产，重新获得供应食品的资质，是当前最主要的问题。国韵营销认为，目前顺应政府相关部门的调查，明确责任主体，积极承担一切责任，是上海工厂恢复生产的先决条件。

　　关键点二：充分发挥优势，扩展其它业务
　　迫于舆论压力，短期内，离开福喜的老搭档们是很难再与福喜重新携手的。福喜不可能坐等天上掉馅饼，怎么办?国韵营销认为，福喜可以发挥优势，扩展新业务。
　　相比于本土其它食品原料供应商，福喜有三大优势：
　　1、技术优势。麦当劳对食品原料要求之严格，在行业内有目共睹。福喜能在60年的时间里一直为麦当劳供应蔬菜、肉品原料，其技术优势可见一斑。福喜在中国的急速扩张，也是缘于2008年北京奥运期间，福喜按麦当劳的要求，找到了一种不含任何残留的鸡肉，保证了麦当劳的奥运供应，从而用技术赢得了大批的客户。
　　2、资金优势。福喜集团在全球17个国家有50多家工厂，2013年的营收为61亿美元。强大的资金后盾，保证了福喜的强抗风险能力。
　　3、管理优势。跨国集团在超大规模生产管理和成本控制方面的经验，一直是本土企业努力学习的地方。而管理优势带来的最直接竞争力就是价格竞争力。
　　根据上述三大优势，国韵营销认为福喜至少可以为新客户做两件事情：
　　1、给客户想要的食品解决方案。福喜的技术优势完全可以帮助客户实现品质堡垒，而价格竞争力又可以为客户带来更多的利润。
　　2、给客户一定的账期，例如两个月。两个月的账期，对任何客户都是一个不小的吸引力。
　　在福喜为新客户做完了这些以后，老搭档的回归，就交给时间吧。

　　关键点三：加强质量控制，建立食品安全监督机制
　　企业一旦快速扩张，就容易出现各种各样的问题。福喜自2008年以后，规模迅速扩大。此次质量门事件，也是为福喜乃至整个食品行业敲响了一次警钟。只要速度，不要素质的扩张，付出的代价会很大。
　　福喜在新闻发布会上公布的工作计划，表明福喜对亚洲市场的重视。国韵营销希望，福喜事件，能成为整个行业品质提升的契机。
2014年8月8日
(Gkeen|囯韵营销，http://gkeen.cn)