食品安全，学校为何不管

今早从食堂里走过，看过那麻辣烫昨晚留下的黄油，好恐怖，满满的灰层，而今天他又会把这股满满的灰层继续煮，继续用，学校难道不管管这种安全行为吗？吃一天是没事，吃一年也没啥事，日积月累，你真的相信没啥事吗？