羊是反刍草食家畜,具有较强的合群性,便于放牧管理和圈养管理.它发达的瘤胃,能大量利用牧草和秸秆等粗饲料转化为人们所需的羊肉,毛皮等.而肉羊早熟,抗病力强,繁殖力高,周转快. 羊肉的蛋白质含量高于其它肉类,是低脂肪,低胆固醇的理想肉食,并且有健胃强脾,补肾,祛寒之药用功效,国际市场上羊肉长期供不应求.除羊肉外,皮毛及肠衣是轻工业的原料,也是出口创汇的重要产品.目前国内已开发的红烧羊肉,清蒸羔羊,烧烤全羊等近百种产品,畅销世界各地. 目前,产肉性能比较好的品种有大尾寒羊,小尾寒羊,哈萨克羊,乌珠穆心羊,阿尔泰羊,鲁西南青山羊等.从产肉性能,繁殖率,早熟性考虑,以饲养小尾寒羊经济效益最好. 行家断言:今后几年,小尾寒羊养殖业将是一项全国性的深度开发,规模养殖,综合加工,出口创汇的黄金产业.
小尾寒羊养殖将成为黄金产业
