最保建最便宜的食品，但是也要注意：
1、不过量
　　红薯虽然可以当成主食，但如果长期把它当成主食，可能造成营养不良，特别是大病初愈、怀孕的特殊人群。中医诊断中的湿阻脾胃、气滞食积者也应慎食。糖尿病病人则应遵医嘱食用。
　　2、不生吃
　　生红薯中的淀粉难以被消化，所以一定要蒸透或烤熟。提倡用蒸煮的方法，少用油炸。
　　3、配点咸菜[图片]　　红薯里含糖量高，吃多了会产生大量胃酸，会引起吐酸水或“烧心”。此时，吃点咸菜就能减轻症状。
　　4、不要空腹吃
　　空腹吃红薯，容易泛酸、烧心。另外，红薯要趁热吃，肠胃才会舒服。
　　如果你想制作更多的红薯美食，不妨跟随小编学习红薯的新煮意。换换口味，转换心情。（本文转载自：中国红薯交易网）