卓越的酒店人应该具备哪些素质——理诺士教务长专访
Sacha Stocklin 萨沙·斯托克林
理诺士国际酒店管理学院上海校区教务长
2014年受邀担任“中国酒店人奖”评审
中国酒店人奖是国内向酒店工作者致敬的唯一奖项。2014年中国酒店人奖将于12月11日在上海浦东丽思卡尔顿酒店（Ritz Carlton）举行。本次颁奖邀请了理诺士上海校区教务长等4名业内人士作为评审，其中包括福布斯旅游指南副总裁，亚洲国际豪华旅游博览会展会总监，中国旅游饭店业协会秘书长。斯托克林教务长作为唯一的教育界代表接受了组委会的专访，并阐述了他对作为一个卓越的酒店人应该具备哪些素质的见解！
Q：您为什么决定担任“中国酒店人奖”的评审？
A：理诺士上海锦江国际与理诺士瑞士校区一直都秉承着一个教学宗旨，那就是将我们的学生培养成为年轻的专业人士，为他们提供专业技能和训练，为他们良好的职业生涯打下坚实的基础。我坚信，给予认可能有效地激励他人并推动个人进步，能鼓励其朝着良好的职业发展线路不断努力。因此，当我被邀请加入评审团时，我毫不犹豫地答应了。
Q：作为评审团的重要成员，您怎么看待酒店行业员工的工作？
A：酒店的职责是为顾客提供美好的体验，这就意味着酒店的产品和服务必须能够超出顾客的预期，为他们带来惊喜。这不仅决定了你能否留住客户，更决定了客户会不会自发的为你进行口碑营销，扩大你的品牌知名度。在中国酒店业因其出色的产品服务而声名远播，这在五星级酒店物业服务中体现得淋漓尽致。不过，业内对于服务人员的认可度仍然不足，很多时候对于员工出色的工作没有给予及时的肯定和充分的认可。让那些为了酒店业的发展不知疲倦地奋斗的人得到充分的肯定，同时鼓励更多的人去追随他们的步伐。这一切将推动酒店业为客人提供更好的服务体验。
Q：您觉得相对于其他而言，此次颁奖典礼的独特之处在什么地方？
A：在其他的颁奖典礼上，更多的是去肯定高级管理人员的成就，而本次奖项的颁奖典礼是去认可酒店各部门领域的专业人士的努力。此外，颁奖典礼是中立的，并考虑到了所有的品牌和酒店。因此，获得该奖项对于酒店人个人来说将是一种至高无上的荣誉。
Q：您认为要成为一个成功的酒店人需要具备哪些素质？
A：在锦江理诺士，我总是这样对学生说：一个成功的酒店人需要具备卓越的技术技能，以保证了解酒店的标准作业程序，牢牢把握大局观，明白一切是如何相通和将这个观点灌输给自己的团队非常重要。它需要与同事不断的沟通，充分的培训和指导团队成员。毕竟，一个优秀的酒店人来源于整个团队的成功与合作。一个一流的酒店人也需要一流的沟通能力和对酒店业的执着。这些因素将会帮助酒店人真正了解客人和同事的观点。另一点还需要掌握的便是去欣赏员工的辛勤付出同时认识到自己身上所承担的高期望，这体现在无可挑剔的外观和礼貌而亲切的态度上，最重要的是一个出色的酒店业者的成功是在任何时候都保持专业态度的能力。最后，酒店人存在于酒店业中，因此为了成为一名成功的酒店人，他们需要拥有坚实的管理与商务技巧。 当酒店人将这些因素融合一体，创造出惊艳的顾客体验时，他们将会成为考虑周到、有影响力、高水平的酒店业领导者。
Q：在您看来，此次奖项的价值体现在哪里？它会为酒店人带来什么好处呢？
A：这个奖项的价值在于你所做的努力会得到认可。我想我们都需要从付出的努力中去欣赏我们坚定不移的决心。此外，在这个过程中可能会发现许多需要改进的地方，长久看来这将有助于酒店人进一步发展。即使被提名人与奖项失之交臂，我觉得整个流程也将使所有参与者受益。当然，获奖本身将是一个非凡的成就！
Sacha Stocklin 萨沙·斯托克林
理诺士国际酒店管理学院上海校区教务长
2014年受邀担任“中国酒店人奖”评审
中国酒店人奖是国内向酒店工作者致敬的唯一奖项。2014年中国酒店人奖将于12月11日在上海浦东丽思卡尔顿酒店（Ritz Carlton）举行。本次颁奖邀请了理诺士上海校区教务长等4名业内人士作为评审，其中包括福布斯旅游指南副总裁，亚洲国际豪华旅游博览会展会总监，中国旅游饭店业协会秘书长。斯托克林教务长作为唯一的教育界代表接受了组委会的专访，并阐述了他对作为一个卓越的酒店人应该具备哪些素质的见解！
Q：您为什么决定担任“中国酒店人奖”的评审？
A：理诺士上海锦江国际与理诺士瑞士校区一直都秉承着一个教学宗旨，那就是将我们的学生培养成为年轻的专业人士，为他们提供专业技能和训练，为他们良好的职业生涯打下坚实的基础。我坚信，给予认可能有效地激励他人并推动个人进步，能鼓励其朝着良好的职业发展线路不断努力。因此，当我被邀请加入评审团时，我毫不犹豫地答应了。
Q：作为评审团的重要成员，您怎么看待酒店行业员工的工作？
A：酒店的职责是为顾客提供美好的体验，这就意味着酒店的产品和服务必须能够超出顾客的预期，为他们带来惊喜。这不仅决定了你能否留住客户，更决定了客户会不会自发的为你进行口碑营销，扩大你的品牌知名度。在中国酒店业因其出色的产品服务而声名远播，这在五星级酒店物业服务中体现得淋漓尽致。不过，业内对于服务人员的认可度仍然不足，很多时候对于员工出色的工作没有给予及时的肯定和充分的认可。让那些为了酒店业的发展不知疲倦地奋斗的人得到充分的肯定，同时鼓励更多的人去追随他们的步伐。这一切将推动酒店业为客人提供更好的服务体验。
Q：您觉得相对于其他而言，此次颁奖典礼的独特之处在什么地方？
A：在其他的颁奖典礼上，更多的是去肯定高级管理人员的成就，而本次奖项的颁奖典礼是去认可酒店各部门领域的专业人士的努力。此外，颁奖典礼是中立的，并考虑到了所有的品牌和酒店。因此，获得该奖项对于酒店人个人来说将是一种至高无上的荣誉。
Q：您认为要成为一个成功的酒店人需要具备哪些素质？
A：在锦江理诺士，我总是这样对学生说：一个成功的酒店人需要具备卓越的技术技能，以保证了解酒店的标准作业程序，牢牢把握大局观，明白一切是如何相通和将这个观点灌输给自己的团队非常重要。它需要与同事不断的沟通，充分的培训和指导团队成员。毕竟，一个优秀的酒店人来源于整个团队的成功与合作。一个一流的酒店人也需要一流的沟通能力和对酒店业的执着。这些因素将会帮助酒店人真正了解客人和同事的观点。另一点还需要掌握的便是去欣赏员工的辛勤付出同时认识到自己身上所承担的高期望，这体现在无可挑剔的外观和礼貌而亲切的态度上，最重要的是一个出色的酒店业者的成功是在任何时候都保持专业态度的能力。最后，酒店人存在于酒店业中，因此为了成为一名成功的酒店人，他们需要拥有坚实的管理与商务技巧。 当酒店人将这些因素融合一体，创造出惊艳的顾客体验时，他们将会成为考虑周到、有影响力、高水平的酒店业领导者。
Q：在您看来，此次奖项的价值体现在哪里？它会为酒店人带来什么好处呢？
A：这个奖项的价值在于你所做的努力会得到认可。我想我们都需要从付出的努力中去欣赏我们坚定不移的决心。此外，在这个过程中可能会发现许多需要改进的地方，长久看来这将有助于酒店人进一步发展。即使被提名人与奖项失之交臂，我觉得整个流程也将使所有参与者受益。当然，获奖本身将是一个非凡的成就！
