10月10日下午，Monin鸡尾酒冬季新品发布分享会在济南Drink Bar举办。此次活动吸引了济南众多调酒师、咖啡师、以及索亚调酒师培训学校的学员到场参加，Monin中国区饮品研发总监欧阳智安现场授艺，带来了众多以Monin糖浆为配料调配出来的鸡尾酒以及冬季饮品推荐。
活动从当天下午2：00开始，首先在大屏幕观看了Monin糖浆的发展历史以及生产工艺，然后了解到了世界各地鸡尾酒的流行趋势，这其中比较有代表性质的有美国、英国、澳大利亚、日本、台湾等地。
这样，一直持续到了下午3：00，正题开始了。首先由调酒师欧阳智安先生为大家奉献了3款自创新品，无论是从原料选材、制作方法、外形上都已打破了常规鸡尾酒做法，加之其幽默的现场谈吐，让现场到来的济南调酒师朋友受益匪浅，送去了阵阵掌声。这正验证了当代调酒师的发展趋势：自由性、多样性、原创性，创作源于生活！之后，由2014Monin英式调酒师大赛北区冠军、济南孔雀餐厅首席调酒师姚健先生为大家展示了自己的2款获奖鸡尾酒。
活动最后，济南众多调酒师拍照留念，并一起探讨如何引领济南调酒市场的发展。
索亚调酒师培训学校http://www.soyacn.com学员小豪活动感受：
“第一次亲身体验到了世界鸡尾酒的流行趋势，虽然已经工作了近一年时间，也小有成就，但今天发现自己还有很多需要学习提高的地方。接下来需要回去总结一下这次活动的收获，回去把学到的方法运用到工作当中。还清楚的记得欧阳智安先生讲的一句话：酒吧中的鸡尾酒仅占整个酒吧营业额的10%-20%。我觉得事在人为，我今后要更加努力的学习各种知识，提高鸡尾酒的销量。”
学员王彬活动感受：
“在索亚学习了已有3个月，今天终于见到了这么多的调酒师汇聚在一起，大家在一起互相交流，让我学到了很多。曾经，我们的张老师在上课时几次告诫我们：作为调酒师，一定不要去死记配方，配方只是参考，需要自己去真正的理解。通过这次活动，我相信我已经真正的认识了这句话的含义。”
学员阿峰活动感受：
“本来今天并没有打算去，因为自己学的是咖啡课程，认为鸡尾酒的调制跟自己关系不大。但今天活动结束之后，发觉自己真的来着了，通过品尝，感觉Monin糖浆调制出的饮品口感非常不错。就像欧阳智安先生讲的那样，使用Monin产品的50%是调酒师，50%是咖啡师。虽然在索亚学习咖啡时也会用到法国Monin糖浆，但总感觉成本过高，还打算着今后开店选用便宜的国产糖浆。但今天的活动坚定了我走品质的路线，很高兴能够学习到关于Monin这么多的知识，同时还收获了欧阳智安先生赠与的咖啡饮品配方。”
相关知识介绍：
Monin产于法国，为全球最大、知名度最高的专业糖浆，广泛应用于调酒、咖啡中，在世界上拥有近百年的历史。每年Monin都会从世界上超过20多个国家收集最好的天然原料，这其中包括水果、香料、花卉、坚果等，并且保证所有产品始终如一的口味。Monin糖浆也是国际专业调酒师协会IBA成员及指定产品，每年世界各个国家都会举办它赞助的调酒师大赛，深受调酒师咖啡师的喜爱。多年来一直不断的创新研究，推出新的风味来满足客户的需要，大家比较熟悉的有草莓、薄荷、巧克力、菠萝、西瓜、肉桂，另外还有莫西多、玛格丽特、夏威夷、爱尔兰等等，超过100种风味产品正销往遍布世界的120多个国家。
活动从当天下午2：00开始，首先在大屏幕观看了Monin糖浆的发展历史以及生产工艺，然后了解到了世界各地鸡尾酒的流行趋势，这其中比较有代表性质的有美国、英国、澳大利亚、日本、台湾等地。
这样，一直持续到了下午3：00，正题开始了。首先由调酒师欧阳智安先生为大家奉献了3款自创新品，无论是从原料选材、制作方法、外形上都已打破了常规鸡尾酒做法，加之其幽默的现场谈吐，让现场到来的济南调酒师朋友受益匪浅，送去了阵阵掌声。这正验证了当代调酒师的发展趋势：自由性、多样性、原创性，创作源于生活！之后，由2014Monin英式调酒师大赛北区冠军、济南孔雀餐厅首席调酒师姚健先生为大家展示了自己的2款获奖鸡尾酒。
活动最后，济南众多调酒师拍照留念，并一起探讨如何引领济南调酒市场的发展。
索亚调酒师培训学校http://www.soyacn.com学员小豪活动感受：
“第一次亲身体验到了世界鸡尾酒的流行趋势，虽然已经工作了近一年时间，也小有成就，但今天发现自己还有很多需要学习提高的地方。接下来需要回去总结一下这次活动的收获，回去把学到的方法运用到工作当中。还清楚的记得欧阳智安先生讲的一句话：酒吧中的鸡尾酒仅占整个酒吧营业额的10%-20%。我觉得事在人为，我今后要更加努力的学习各种知识，提高鸡尾酒的销量。”
学员王彬活动感受：
“在索亚学习了已有3个月，今天终于见到了这么多的调酒师汇聚在一起，大家在一起互相交流，让我学到了很多。曾经，我们的张老师在上课时几次告诫我们：作为调酒师，一定不要去死记配方，配方只是参考，需要自己去真正的理解。通过这次活动，我相信我已经真正的认识了这句话的含义。”
学员阿峰活动感受：
“本来今天并没有打算去，因为自己学的是咖啡课程，认为鸡尾酒的调制跟自己关系不大。但今天活动结束之后，发觉自己真的来着了，通过品尝，感觉Monin糖浆调制出的饮品口感非常不错。就像欧阳智安先生讲的那样，使用Monin产品的50%是调酒师，50%是咖啡师。虽然在索亚学习咖啡时也会用到法国Monin糖浆，但总感觉成本过高，还打算着今后开店选用便宜的国产糖浆。但今天的活动坚定了我走品质的路线，很高兴能够学习到关于Monin这么多的知识，同时还收获了欧阳智安先生赠与的咖啡饮品配方。”
相关知识介绍：
Monin产于法国，为全球最大、知名度最高的专业糖浆，广泛应用于调酒、咖啡中，在世界上拥有近百年的历史。每年Monin都会从世界上超过20多个国家收集最好的天然原料，这其中包括水果、香料、花卉、坚果等，并且保证所有产品始终如一的口味。Monin糖浆也是国际专业调酒师协会IBA成员及指定产品，每年世界各个国家都会举办它赞助的调酒师大赛，深受调酒师咖啡师的喜爱。多年来一直不断的创新研究，推出新的风味来满足客户的需要，大家比较熟悉的有草莓、薄荷、巧克力、菠萝、西瓜、肉桂，另外还有莫西多、玛格丽特、夏威夷、爱尔兰等等，超过100种风味产品正销往遍布世界的120多个国家。
