三七红枣炖乌鸡
原料:乌鸡一只(约800克)、三七:15克、红枣:10颗、生姜:2片
做法:
1、三七、红枣分别清洗干净，三七打碎，红枣去核；
2、乌鸡剖洗干净，去除内脏，氽汤后斩开数件
3、将全部材料放入炖盅内，注入少量水，加盖隔水约炖３小时，以少许盐调味，即可食用。
功效：本汤化瘀镇痛、止血生肌，对妇女产后伤口愈合有疗效。
摘自《养生药膳汤女人篇》，江西科学技术出版社