所谓的「科幻」，就要看作者从「科学」到「幻想」的界限，要画到什麼样的位置了。
有不少挂名为「科幻」的创作，其实不过是套入一些科学名词（如桂正和的老作品《DNA2》），大部分的设定都不超出日常知识；所以，将当中所谓的科学术语调换一下，完全不会影响整体剧情的走向。
至於岩明均的《寄生兽》，「科学」的成份还挺重的（漫画当中有交待不少「科学设定」），所以才能引起大家这麼多趣味的讨论，也就是当中「幻想」的成份，读者们买不买单了。
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这和作品好不好看无关，科学和幻想的比重，一向是「科幻创作」这个领域中容易让人不断思考的特性……

吐槽岩明均老师本部漫画的根髓寄生兽，我看楼主是想太多了。
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至于为什么上一篇帖子吐槽动画里(非原画)的物理情节无所谓？吐槽寄生兽就有所谓了？
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那是因为，

有多复杂？这个是蝗虫的脑部构造

楼主的推论建立在两个自设条件上：
1寄生兽的视觉系统与人类无异
2寄生兽的生理构造与地球生物无差别
于是得出结论'自由进行眼睛的消除与再生'与寄生兽眼睛的部位不合理。
而漫画中的寄生兽是如何进行生理活动的？在构造出成型器官后又是如何运作的，它们的构造如何？在存在如此多未知变量的情况下，楼主的处理方式是：无视设定与情节中给出的资料，自设条件然后得出结论'不可能'。
我们都知道，这种思维方式其实就是自由心证，一种典型的假借科学名义的反科学逻辑，基于这种逻辑的论证没有任何意义。
我估计楼主大概也没耐性去仔细再看次漫画，直接给你说设定把，寄生兽这种迷之生命体是一种寄生细胞的聚合体，它能够在细胞层面上自由进行重构，来模拟各种器官、异化出生体武器，如果不能理解，可以想象成一个由无数纳米机器组成的机器人，类似终结者里的t1000。
从剧情看，这种万能细胞聚合体有两个缺陷，或者说限制：
1成熟后无法进行增殖，也就是说，其质量恒定，不具备繁殖能力
2无法稳定分化出完整的摄养系统，必须依靠人体部分来供给。
寄生兽原著在科学设定方面是很下功夫的，基本都能达成自洽。

我实在太热爱寄生兽了，我什么时候才能有一个神奇的右手

我一直觉得把那些外星人或是其他奇异未知的物种也想象成像人一样需要空气需要水甚至还有人的欲望都很无聊。

在虚拟的世界寻求真实感觉一定很无聊