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回复:现在手冲的技法...大家都用的什么方法

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第一次种吧。自己冲起来方便。有时烦了,直接挂耳


IP属地:广东来自Android客户端76楼2014-11-13 15:35
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    我是第二种,不过装备比较低级的说,就一套tiamo而已,闷倒是能闷出汉堡,但是冲完以后就是个大凹坑了,虽然我自己喝起来还算满意。。


    IP属地:广西77楼2014-11-13 17:22
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      新手准备入壶了,相关知识还什么都不知道,买哪款适合楼主可以给点建议吗?(话说就个小壶怎么那么贵)


      来自Android客户端78楼2014-11-13 18:48
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        我是什么豆子都闷蒸完一刀流,不纠结


        来自iPhone客户端79楼2014-11-13 22:58
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          最近经常尝试各种另类方法手冲,有些真心很棒


          来自iPhone客户端80楼2014-11-14 04:00
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            我习惯浅培豆,闷蒸后,不断水不绕圈只中心注水,2分内结束。


            IP属地:中国台湾来自iPad82楼2014-11-14 04:23
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              一直用第二种,没错我就是小清新


              来自Android客户端83楼2014-11-14 09:25
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                第二种,主要月兔细水流还行,那种特细的水流还控不好。。。。所以有时候也换棉花罐上1种。。。。不过我是按萃取时间记的,换了手法一般还换个粗细(结果就是最近一直是2,实在懒得换刻度)


                IP属地:浙江84楼2014-11-14 20:13
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                  技术帝你好


                  来自Android客户端85楼2014-11-16 13:54
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                    方法2,为了练习手冲咖啡,换磨,尝试筛极细粉,换v60,换kalita蛋糕滤杯换chemex,期间也在各种买豆子,当然也在不停换手法,总觉得味道差点意思,最后发现找三五个朋友一起坐下来聊天的时候做的咖啡最好喝。(╯`□′)╯(┻━┻


                    IP属地:北京来自iPhone客户端86楼2014-11-16 14:09
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                      一般第一种,也试过第二种为啥我的汉堡就小小的完全不震撼啊,,就第一种有点焦味而且个人觉得冲的味道偏酸


                      来自Android客户端87楼2014-11-17 09:39
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                        直接来个三刀流,不管视觉,味觉的效果都是绝品


                        IP属地:广东来自手机贴吧88楼2014-11-17 11:43
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                          看心情。。
                          ——哎,哎,来自默默无闻的奥利奥(( ̄ε(# ̄)☆


                          来自WindowsPhone客户端89楼2014-11-18 02:44
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                            觉得手冲高级的不得了 楼主自己尝试比较多还是看视频什么的总结呀


                            来自iPhone客户端90楼2014-11-19 14:30
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