水油皮：
中筋粉5000
绵糖300
麦芽糖浆300
色拉油1100
脱氢乙酸钠8
乳化剂25
胡萝卜素4
辣椒红1
水1750
馅料辅料：
白豆沙4000 乳化剂125
山梨糖醇750 新语7号黄金肉松3000
麦芽糖浆75 色拉油600
山梨酸钾5 淀粉500
脱氢6
柠檬酸4
盐60
油酥：色拉油，酥油，猪油都可
粉油比：2:1
水油皮每个12克，包酥6克左右