●主培训师：
★伊占松
☆Dr. Pizza建店技术研发工程师，公司客户技术培训经理，华北区培训经理
☆2006年随李荣杰参加CCTV4“比萨超人”节目，同年8月组建MR.PIZZA中国飞饼团，担任团长
☆2006年10月~2007年5月，赴韩国参加比赛并取得优异成绩
☆2009年加入Dr.Pizza飞饼队
☆在中央电视台（中文国际频道“比萨超人”、经济频道“咏乐汇”、综艺频道“出彩中国人”）、北京电视台（海沙节直播表演、少儿卡酷频道）、大连电视台、湖北卫视（“挑战女人帮”）等多家电视台和优酷（“牛人盛典”）等网络媒体参加节目、做飞饼表演
☆为众多比萨店做开业飞饼表演
★李荣杰
☆上海坤都企业管理有限公司创始人，总经理
☆11年比萨餐厅连锁技术服务经历，5 年的中国大陆及国际型连锁餐饮技术系统服务经验
☆在中央电视台（中文国际频道“比萨超人”、综艺频道“出彩中国人”）、北京电视台（海沙节直播表演、少儿卡酷频道）、湖北卫视（“挑战女人帮”）等多家电视台参加节目、做飞饼表演
★余磊
☆Dr.Pizza建店技术研发工程师，公司客户技术培训经理，华中区培训经理
☆参加中央电视台“出彩中国人”、东方卫视《陈辰全民星》、湖北卫视“挑战女人帮”等电视节目和优酷“牛人盛典”等网络节目，表演飞饼
☆为众多比萨店做开业飞饼表演
●课程安排
★第一天：上午：飞饼基本功动作分解，抛饼，接饼。
下午：基本功右手转饼动作分解，练习。
★第二天：上午：基本功左手转饼动作分解，练习。
下午：基本功左、右手转饼，练习。
★第三天：上午：左右换手动作分解，翻腕，过腿，甩饼力量控制
下午：飞饼面团和面实操于讲解。
★第四天：上午：过肩动作分解，练习。
下午：实操练习，面团制作，饼底制作，熟悉面团手感
★第五天：上午：练习配合，合作默契练习
下午：实操练习，面团制作，饼底制作，熟悉面团手感增强力量控制
★第六天：上午：练习第一天至第五天内容与音乐的配合，
下午：实操练习，面团制作，饼底制作，熟悉面团手感增强力量控制
★第七天：练习第一天至第五天内容，飞饼音乐编排
★第八天：道具练习，实操练习，面团制作，饼底制作，熟悉面团手感增强力
量控制，飞饼音乐配合练习
★第九天：整体音乐练习，达到表演效果