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喝咖啡不是一件简单的事

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喝咖啡从不只是一件简单的事,每一杯馥郁的味道中都有故事,有情感,有咖啡多变的醇厚,也有时间永恒的悠香。《卡萨布兰卡》里那句话,"世界上有那么多城市,城市里有那么多酒馆,她却偏偏走进了我这一间。"咖啡馆也是这样,与每一个坐在里面的人,都有难以言说的缘分和感觉,城市中那么多咖啡馆,我却偏偏喜欢上这一家。
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从不简单的咖啡之旅 [保存到相册]
  "咖啡是普通人的黄金,它像黄金一样,给每个人带来奢华高贵的享受。"
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咖啡是普通人的黄金 [保存到相册]
  喝咖啡从单纯提神到代表了"小资",其实一直偏离了咖啡本身,甚至在很长一段时间内,人们都不知道它有着像红酒一样复杂、精细、高雅专业的标签。还好,精品的,黄金般的好咖啡开始唤醒人们,单纯为咖啡馆的环境和场景所沉醉,早已不能满足那些真正热爱咖啡的人们了,属于他们的咖啡馆,简洁,明亮,品质上乘的精品咖啡豆在咖啡师手里出落成醇香的黑色梦境。
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质馆咖啡 [保存到相册]
  这里的一切都很简单,一张操作长台,几组沙发圆桌,唯一丰富和复杂的,就是从各地搜罗而来的精品咖啡豆。温柔的咖啡师会询问你的口味和偏好,为你呈上一大杯热咖啡,和一小杯冰咖啡。在简洁无杂的环境里,就只有眼前这杯咖啡,在你口中慢慢讲述者一个故事,你只需要静静的"听","听"故事里的醇厚,微苦,坚果气息。
  专注而充满活力,是这里给人的第一印象。店里只有几个精选品牌的甜品,一切都"只顾着"泡咖啡的本业,一开始曾让很多人觉得不适应, 但就是这样的心无旁骛,才让鱼眼能够呈现出咖啡本身的多样风情。主张明亮咖啡馆概念的鱼眼总是能给人明亮通透的舒畅感,咖啡还未入口活力已然开始苏醒。 它可能是最早将"精品咖啡"概念带入北京的店,告诉人们咖啡和红酒一样,产地、气候、工艺影响着它给我们的每一个印象,真正的好咖啡,也如黄金般难得,能给人无法忘怀的回味和想念。
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鱼眼儿咖啡 [保存到相册]
  一旦咖啡进入胃肠,我的全身就开始沸腾起来。
  "一旦咖啡进入胃肠,我的全身就开始沸腾起来,思维就摆好了阵势。好像一支伟大的军队在战场开始了战斗。" ——巴尔扎克
  不知道咖啡和书无法分离的印象是从何时开始的,每当人们静静倚着窗读些明亮而柔软的散文,或是摆开了阵仗投入学习研究,攻克难题时,如果有一杯咖啡轻轻放在旁边,一切场景和氛围都变得和谐而完美,可能他们是真的天生般配。一家书店提供咖啡,一家咖啡店摆了满墙满地的书,哪一种都让人下意识的走进去,选一本书,一个角落,"三人"成伴。
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一旦咖啡进入胃肠,我的全身就开始沸腾起来。 [保存到相册]
  著名书店Page one旗下的咖啡馆和简餐店。店名"Woodhouse"也是Page One三里屯店的设计理念,咖啡馆和书店都更多的使用了木质结构和原木色来进行布置,能够给人带来自然、舒适的温馨感觉,为顾客提供了更加悠闲的阅读时光。浅橘、草绿、原木黄、阳光,这几个颜色勾勒出的咖啡馆无比清新,走过琳琅满目的甜品台,到窗边落座,几道美味后开始咖啡+书的下午茶生活,人生之惬意不过如此。
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The woodhouse [保存到相册]
  对于喜爱外文书的人来说,老书虫绝不仅仅是咖啡馆那么简单,这里有上万本书可供借阅和购买,有丰富的沙龙活动和作者见面会。走进咖啡馆的第一眼,就是随处可见的,堆得满满的,整墙的外文书籍,无论你坐在这里的哪一个区域读书喝咖啡,都会有一面书墙静静陪伴。
  "如此在咖啡馆隔着桌子面对面说过话之后,我甚至觉得很久以前就已认识了她。那类似一种缠绻的情思。" ——村上春树
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老书虫 [保存到相册]
  咖啡的醇厚和悠长,就像日出日落中流逝的时光,留下一点印记和味道,无论经过多久,总会有那么一个时刻 ,让你一下回想起那个似曾相识的场景,仿佛你曾经就在其中,有过一个熟悉的人,一段熟悉的对话。可能这就是为什么,那些老老房子、老家具中的咖啡馆,总让人觉得特别,甚至有种无法言说的熟悉感——觉得很久以前就已认识了她。
  始建于1901年的三层巴洛克式建筑,西什库教堂的配楼,这可能是在北京最为特别的咖啡馆地址了。这份超过百年的沧桑,在你推开门的瞬间就能感受到,那种老木头和旧书带有的特殊的温润气味。拾级而上,吱呀作响的木地板就迫不及待的开始了对旧日的描绘的诉说。楼上线条优雅的圆窗边满是旧书架和大沙发,捧着咖啡陷在沙发里,热气氤氲中仿佛真的有那么一个似曾相识的人,穿越时空与你谈心相伴。
  门脸很小,看上去"旧旧的"店,老板说这里就像樱桃,小而复杂。里面有很少的几张沙发,欧式风格的老家具,油画、铁艺、雕花,那些有点情调更多怀旧的感觉就被静静的安置在这里,屋子不大,却充满着时间的厚重和丰富。这里的咖啡不多,经典而美味,酒品不少,每个都带着故事。
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咖啡的醇厚和悠长,就像日出日落中流逝的时光 [保存到相册]
  不知道是谁说的,"在咖啡馆,你可以遇到有趣的人,但更确切地说,是遇到你自己。"在每一个温暖的阳光下或是淅沥的小雨中,我们穿着最舒服的衣服,坐在倚着风景的靠椅上,喝着新冲的咖啡,脱去一切负担和标签只做自己,是何等的自在,那些爱书的我们,爱咖啡的我们,爱异想的我们,欢快的消散了那些繁忙和喧嚣。(来源:天下美食ZEST杂志)
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1901cafe [保存到相册]
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樱桃复古咖啡馆 [保存到相册]
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1楼2014-11-19 14:46回复