布鲁克斯甜樱桃俗名“冰糖脆”美国品种，2008年山东泰安东平县由山东省果树研究所引种到东平街道无盐村，在丘陵地试栽，经过6年观察，该品种表现果大，早熟，早果，丰产，品质佳，耐储运，在0-3摄氏度条件下可储存1个月左右。露地和保护地栽培皆可，具有广阔的市场发展前景。
布鲁克斯主要性状表现，该品种嫁接在吉塞拉6号表现树势强健，树姿半开张。中，长果枝均可成花结果，初结果树以中，短枝结果为主。成龄树以短果枝结果为主。幼树长势强，扩冠快，定植后第二年开始结果，第三年每666,7平方产量52kg，第6年产量1026kg.在东平布鲁克斯3月20日前后花芽膨大，4月上旬盛花期，5月中旬果实成熟，11月下旬落叶。平均单果重9.3g，最大13g。果面深红色，底色金黄，果肉脆，含糖量高，
甜樱桃品种布鲁克斯(Brooks)，为美国品种，父母本为伦尼×早紫(Ranier×Early Burlat)。
植物学特征
布鲁克斯樱桃树姿开张，新梢黄红色，枝条粗壮，1年生枝黄灰色，多年生枝黄褐色。叶片披针形，长宽比2.07;叶片大而厚，深绿色，叶面平滑;叶柄绿红色，长2.9 cm;叶片长14.3 cm、宽6.9 cm，明显小于早大果。花冠为蔷薇形，纯白色，花器发育健全，花瓣大而厚。
果实经济性状
布鲁克斯樱桃果实扁圆形，果型大，平均单果重9.4 g，最大单果重13.0 g。果皮浓红，底色淡黄，油亮光泽(图版2)。果顶平，稍凹陷。果柄短粗，平均长3.1 cm，类似红灯，属短柄品种。果肉紫红，肉厚核小，可食率96.10%。肉质脆硬，总硬度(含皮)199.7 g/mm2，为红灯的2.3倍。汁液丰富，风味极甜，含糖量17.00%，平均比红灯高60%;含酸量0.97%，平均比红灯低28%;糖酸比17.5，为红灯的2.2倍。耐贮运，在0~5℃下可贮藏30天以上风味不变。
物候期
鲁克斯在山东省泰安地区3月23日花芽膨大，4月9日盛花，花期与对照品种红灯一致;果实5月18日成熟，果实发育期39天，比对照品种红灯晚熟3天，比早大果晚熟6天，比美早早熟4天。布鲁克斯果实成熟集中，采收期比红灯短3天。需冷量680小时，明显少于红灯，保护地栽培时，可比红灯提前扣棚升温，提早成熟上市。虽然露地栽培时布鲁克斯比红灯晚熟3天，但同棚保护地栽培时，布鲁克斯与红灯同期成熟。布鲁克斯4月11日展叶，11月下旬落叶，年营养生长期220天左右。