【图片】蛋糕要怎样做口感比较蓬松？？【烘焙吧】

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我也做了无数次戚风，每次做出来是可以吃的，不算失败品，但家人的评价就是口感还不够蓬松！！所以想问问蛋糕要怎样做才能做出蛋糕店里那种蛋糕的蓬松感啊？？我每次做的都是6寸戚风，低粉50 ，三个蛋，糖粉50，牛奶20，油25！下面的图是我昨天晚上做的！！

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来自Android客户端1楼2014-11-22 10:54回复

再说一下，我这蛋糕蓬松感是有的，就是跟蛋糕店里蛋糕的口感比起来不够太蓬松！！

来自Android客户端2楼2014-11-22 10:57

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很好看阿，不要去拿添加各种添加剂的化学商品做比较。

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去徽章馆》

IP属地:云南

来自Android客户端4楼2014-11-22 11:10

纸杯上的奶油怎么才能挤出这个效果啊，求教

来自iPhone客户端5楼2014-11-22 13:06

我的中间吃起来比较湿，怎么回事？

IP属地:广东

来自Android客户端6楼2014-11-22 13:31

这是要馋死人的节奏啊

来自Android客户端7楼2014-11-22 14:05

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