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【科普交流】上帝7日造茶

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如果上帝花7天创造了世界,那他花了几天来造茶呢?某天,上帝采了某种树叶,想做成饮料……


  白茶
  不炒不揉的白茶,其中所含的多糖类物质保持很好,基本未被破坏。一年茶、三年药、七年宝,老白茶具有很好的药用价值,白茶性清凉,有降火去燥的明显功效,其中茶多糖就对治疗糖尿病有一定的功效,白茶富含的黄酮类天然物质可以保护肝脏,还含有丰富的维生素A原,它被人体吸收后,能迅速转化为维生素A,保护眼睛。

  适宜人群:糖尿病患者、体质易上火的人群
  推荐茶品:白牡丹、老白茶


  红茶
  全发酵的红茶,性温,滋味甜醇。寒露过后入深秋,天气转凉较快,喝杯红茶可暖胃,还可在茶汤中适量加入牛奶做成有趣奶茶。

  适宜人群:肠胃不好、脾胃虚弱
  推荐茶品:正山红茶、滇红


  绿茶
  不发酵的绿茶,性寒。因为茶多酚保留鲜叶中的85%以上、维生素等其他营养成分损失也少,所以常饮可防衰老、抗辐射、抗癌、杀菌、消炎,还可提高免疫力。

  适宜人群:工作忙碌、经常用电脑的人
  推荐茶品:龙井、碧螺春、安吉白茶、日照绿茶


  黄茶
  属微发酵茶类,相比绿茶,不同之处是多了道闷黄工序。闷黄工艺中产生的消化酶对脾胃最有好处,并能促进脂肪代谢。

  适宜人群:消化不良、食欲不振、懒动肥胖的人
  推荐茶品:蒙顶黄芽、霍山黄芽、君山银针


  乌龙茶(青茶)
  半发酵的乌龙茶,茶性不寒不热。既有绿茶的清香,又有红茶的甜醇。对降高血压、高血糖、高血脂有明显作用。

  适宜人群:绝大多数人饮用
  推荐茶品:大红袍、铁观音、东方美人


  黑茶
  经过渥堆发酵工序的黑茶,茶性更加温和。口感的醇厚的黑茶,对去油脂、除脂肪显著功效。

  适宜人群:肥胖人群、喜肉食者
  推荐茶品:普洱熟茶、安化黑茶、广西六堡茶


  花茶
  秋干物燥,喝杯花茶。芳香可解郁,还可理气调经。女性朋友在经期前后和更年期,性情比较容易烦躁,可以饮些花茶减缓症状。
  适宜人群:女性朋友
  推荐茶品:茉莉花茶、玉露飘香、桂花乌龙
PS:别处转载,有趣还能涨知识!普及一下六大茶类的制作工艺:
白茶:鲜叶—萎凋(主要工艺)—干燥
红茶:鲜叶—萎凋—揉捻—发酵(主要工艺)——干燥
绿茶:鲜叶—杀青(主要工艺)—揉捻—干燥
黄茶:鲜叶—杀青—揉捻—闷黄(主要工艺)—干燥
黑茶:鲜叶—杀青—揉捻—渥堆(主要工艺)—干燥
青茶:鲜叶—萎凋—做青(主要工艺)—炒青—揉捻—干燥


IP属地:江苏1楼2014-11-24 09:59回复
    涨姿势了


    来自Android客户端4楼2014-11-25 19:39
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      配图好玩,原来上帝也说脏话


      来自Android客户端5楼2014-11-26 08:37
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        帮顶。楼主快给经验。我还要跑下一个场子。


        来自Android客户端7楼2014-11-26 10:36
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          我只喝信阳毛尖


          IP属地:河南来自Android客户端8楼2014-11-26 10:37
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            为什么剩下的没配图


            来自Android客户端9楼2014-11-26 10:38
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              我是来水经验的,这个五级太难了!


              IP属地:江苏来自Android客户端10楼2014-11-26 10:55
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