香菇油菜
原料：
水发香菇，油菜，生抽，葱姜蒜，料酒，蚝油
做法：
中火热油，放入油菜、葱姜蒜、料酒、生抽，盖盖，见锅边冒气，开盖检出油菜装盘，锅内放入香菇，再盖盖，2分钟后开盖加蚝油，蒜末翻版均匀，倒在油菜上即可。