客家妈妈拿手菜前十名，哪道是你心中的第一名？

大蒜炒腊肉
冬天每家每户都在晒腊肉，又香又耐保存，用大蒜一炒口水直流有木有？

咸菜煲猪红
好喝，咸菜配上猪血撒上葱花，清肺润喉，养生佳品哟~

枸杞猪肉汤
枸杞猪肉配腌面，客家人早餐最爱，有时候不用去早餐店吃，客家麻麻也一样能做出鲜美的猪肉汤~

艾丸
外面的人都不懂客家人为什么喜欢吃艾，又苦又涩。小乐只想说他们不识货！用艾捣碎跟猪肉一起弄成艾丸，香气逼人！

鸡炒老酒
这是客家麻麻坐月子必备“补药”！冬天进补非常合适，吃完全身暖暖的，麻麻再也不用担心我们冷手冷脚了~

盐焗鸡
不用多说，流口水了！麻麻最喜欢一整只鸡端上台，手撕！！

红焖猪肉
一定要大块的五花肉加上咸菜，爽口软滑、肥而不腻。放曲染色，红红火火，是客家家常菜必备！

酿豆腐
客家妈妈的拿手菜。拌料加上猪肉、香菇、虾仁等，最后撒上葱花，奇鲜无比。鲜嫩的豆腐是整道菜的灵魂。别看豆腐与肉普普通通，它们的结合可是客家菜馆的招牌菜。

酿苦瓜
客家招牌菜，清蒸而出的酿苦瓜咸鲜脆嫩，清淡爽口，苦瓜香气诱人，微苦鲜香。是客家妈妈的杀手锏！

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我挺喜欢吃艾的……