导语：日本人长寿举世闻名，多吃鱼，虾，藻类是主要原因，海洋类食物有丰富的营养及药用价值，常吃可延年益寿。
卡岸主要是一家以海洋食物为主的餐厅
藻类：主要提供为海苔酱和海苔片的原料，次为汤品或色拉材料。
虾类：海边刚刚捕捞的新鲜的虾材。
蟹类：新鲜的食材加上以蒸、煮方式调理。
软件动物：通常将肉煮熟，或烤熟后，沾佐料吃即可
全球海洋类产品产量超过一亿四千五百万公吨，是人类重要之动物性蛋白质来源，鱼类含有动物性蛋白、钙、磷及维生素A、D、B1、B2等物质。
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