慈禧太后因为吃阿胶病痊愈了，还生下了龙子，命运也被改变了，所以对阿胶情有独钟，一辈子都在吃阿胶，用阿胶来保持肌肤年轻红润。她吃阿胶的方法是把阿胶做成“核桃阿胶膏”，也就是前面俺给大家介绍的阿胶糕。当时老佛爷虽然年迈，但是不显垂老之色，在朝野还引起了很大的震动，有传说慈禧是用珍珠驻颜的，但是《清宫叙闻》有记载：西太后喜食核桃阿胶膏，故老年皮肤滑腻。