福扒扒是全国首家复合式火山石烤，以美味、健康、环保、科学为宗旨，融合鱿鱼、猪蹄、各式小吃、甜品、果饮、冰饮的品牌连锁，主要针对内地市场打造一个中高端的休闲美食店品牌，尤其是以火山石作为石烤材料，其富含几十种矿物质和微量元素，利用优异的导热性、稳定性和极强的吸附能力，使食物在石烤过程中受热均匀，充分的锁住水分，吃起来既嫩又营养丰富