金针菜之出路
淮阳金针菜观为名花、用为良药、食为佳肴，自古就是名贵特产。但长期以来，由于生产加工粗放，宣传开发不够，文化研究不深，既没有发挥神奇效用，也没有带来神奇效益，甚至当地抱着“金饭碗”兴叹。金针菜出路在哪里呢？
一曰挖掘文化。我们日常比喻父母健在的成语“椿萱并茂”中的椿和萱，分别代表父亲和母亲。唐代孟郊的《游子吟》中“谁言寸草心，报得三春晖”的“寸草”指的就是萱草，他还写了另一首《游子诗》：“萱草生堂阶，游子行天涯。慈母倚堂门，不见萱草花。”母子之间互相牵挂的深情溢于言表。苏东坡写的“萱草虽微花，孤秀能自拔。亭亭乱叶中，一一芳心插”，也表达了对母亲的深情。当代考古发掘表明，在崇祯、顺治年间很多官窑或民窑的青花瓷器上，经常出现萱草，人们以萱草祈祷母亲平安和社会稳定，小小萱草中蕴含着古人深沉的情感密码。萱草（金针菜）外柔内刚、端庄雅达，令人感到亲切和蔼，自古就是我国的“母亲花”，因此可以全力打造“中国的康乃馨”，让沉睡在悠长历史长河中的母亲花大放异彩，为建设民族精神家园聚合正能量。
二曰精深加工。除做好干、鲜菜“礼品装”之外，与科研单位联姻，研发推出在营养、保健、药理、美容等领域的新特产品。还可以依托知名食品深加工龙头企业开发大众即食产品，生产黄金水饺、黄金菜饼等，市场广阔，前景无限。
三曰扩大营销。在产品价值、使用价值的基础上深度挖掘文化附加值，让金针菜更有名气和魅力，使投资者信心大增，生产者效益大增，消费者欲望大增，没见过的想见，没吃过的想吃，吃一次就会爱上一辈子。（《农民日报》2013年12月21日6版）
淮阳金针菜观为名花、用为良药、食为佳肴，自古就是名贵特产。但长期以来，由于生产加工粗放，宣传开发不够，文化研究不深，既没有发挥神奇效用，也没有带来神奇效益，甚至当地抱着“金饭碗”兴叹。金针菜出路在哪里呢？
一曰挖掘文化。我们日常比喻父母健在的成语“椿萱并茂”中的椿和萱，分别代表父亲和母亲。唐代孟郊的《游子吟》中“谁言寸草心，报得三春晖”的“寸草”指的就是萱草，他还写了另一首《游子诗》：“萱草生堂阶，游子行天涯。慈母倚堂门，不见萱草花。”母子之间互相牵挂的深情溢于言表。苏东坡写的“萱草虽微花，孤秀能自拔。亭亭乱叶中，一一芳心插”，也表达了对母亲的深情。当代考古发掘表明，在崇祯、顺治年间很多官窑或民窑的青花瓷器上，经常出现萱草，人们以萱草祈祷母亲平安和社会稳定，小小萱草中蕴含着古人深沉的情感密码。萱草（金针菜）外柔内刚、端庄雅达，令人感到亲切和蔼，自古就是我国的“母亲花”，因此可以全力打造“中国的康乃馨”，让沉睡在悠长历史长河中的母亲花大放异彩，为建设民族精神家园聚合正能量。
二曰精深加工。除做好干、鲜菜“礼品装”之外，与科研单位联姻，研发推出在营养、保健、药理、美容等领域的新特产品。还可以依托知名食品深加工龙头企业开发大众即食产品，生产黄金水饺、黄金菜饼等，市场广阔，前景无限。
三曰扩大营销。在产品价值、使用价值的基础上深度挖掘文化附加值，让金针菜更有名气和魅力，使投资者信心大增，生产者效益大增，消费者欲望大增，没见过的想见，没吃过的想吃，吃一次就会爱上一辈子。（《农民日报》2013年12月21日6版）
