烤蛋 奇香烤蛋小时候生活在农村，只记得生病时，母亲用棉线把一个鸡蛋缠起来，放在谷草火灰里烧，说是吃了祛邪。缠了棉线的蛋就不容易爆了，烧出来香味扑鼻，没有咸味也很好吃。如果烧之前先呵几口气，再烧出来，剥开壳，看蛋的纹路，蛋黄的形状，巫婆还可以看出你的疾病或者时运。那时候都是吃的土鸡蛋，因为世上没有饲料蛋，蛋特别香，所以特别怀念那些日子。一直想吃小时候的烧蛋，心里总是渴望着。买了好多次土鸡蛋，不管是烧、煎、煮、腌，总是做不出原来的那个味道。因此，梦想吃到童年的烧蛋就成了一大奢望。一天，朋友给我捎来一盒蛋，我一看名字：奇香烤蛋。心里想，什么烤蛋啊？敢和我童年时吃到的烧蛋比吗？漫不经心的拆开金色的包装，我闻到一股淡淡的香气，敲开蛋，蛋清呈咖啡色，很好看，尝了一口，蛋清很劲到，很有嚼头，后来越嚼越香，一下感到童年的烧蛋回来了，而且这个味道超出童年的烧蛋，回味冗长，满口添香，真是叫绝，再吃蛋黄，沙酥软糯，回甜沁香。吃完一个蛋，我就迫不及待地找到朋友，问哪里买的，我要这个，让亲戚朋友都来品尝。朋友说是从四川广安市一个发明家那里买的，这个蛋就是他发明的，叫奇香烤蛋。发明家针对创业者传授这个生产的技术。朋友没有发明家的联系方式了，叫我上网查一下奇香烤蛋。我立即意识到这是个好项目。中国13亿人口，是最大的蛋品消费国，鸡蛋、鸭蛋都是生活必需品，亿万人民都渴望改变传统吃法，改善口味，这个烤蛋真是潜力巨大，推广市场后，必定大受欢迎。山西一个农妇以前挎着篮子卖鸡蛋，就因为那个鸡蛋好吃，后来发展成几千万的大企业。后来，找到发明人曹军建，知道他还结合皮蛋、咸蛋、卤蛋发明了矿化盐皮蛋。类似咸蛋卤蛋的黄，类似皮蛋的清，但是比这几种蛋都好吃，这个矿化盐皮蛋集中了几种蛋的优点，去除了它们的缺点，真是世上难找。盐皮蛋在四川广安市卖得非常火爆，超市、副食店、餐馆、市场都有销售，只有四川广安才有。可以用鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等一切蛋生产，生产只需10多只塑料箱、锅灶、包装机、辅助工具及配料，只需6至8天就可上市，可在家生产或开店或办厂，业余时间也可以生产。投资可大可小。销售渠道是批发给市场上的商贩、餐馆，经过防腐处理后批发给副食店、超市等，市场异常广阔。在发明家曹军建先生那里还学到了秘制麻酱蛋、无铅腌制皮蛋、叫花烤蛋、卤香烤蛋,一起做，正好开个特色蛋品专卖店、特色蛋品小超市。特色蛋品专卖店在全国都少有，我感到前途一片光明。感谢我儿时的烧蛋，让找到了奇香烤蛋，找到了创业的财源，找到了生活的甘甜！
