最简单的施食
2014年慈法师上海广福寺之行开示之十
10月18日傍晚
简单版的施食
问：真心想祈请师父那天开示说的，能不能教我们一个简单版的蒙山。
师父：最简单的就是那个，念那个“南无萨缚怛他哦哆缚噜枳帝唵三婆啰三婆啰（耶）吽”，念七遍、二十一遍、一百零八遍都行，就直接加持一个吃的东西啊、水啊什么布施出去，这是最简单的方法，就念这一个真言。七遍也好，二十一遍也好，一百零八遍也好，什么都不用，就念就行。
问：观想是不是都不需要？
师父：都不需要，这是最简单的方式。就是念，好比要拿这一个东西要布施，就念念“南无萨缚怛他哦哆缚噜枳帝唵三婆啰三婆啰（耶）吽”，不用观想，什么都不用观想。念够七遍、二十一遍、四十九遍、一百零八遍都行，你就根据你自己的时间、愿望，是不是说，哦，我要布施了，我要把它变成很多很多的东西布施了，对，可以了。水、饮食、大米什么都行，就是七粒米都行。
你要是有能力的人，有精力的人呢，就可以也用这种方法，就是用个什么碗，弄点吃的东西，水啊什么，“翁 阿母里特吽扒土”二十一遍，“翁阿母里特 吽 扒土” ，“翁 阿母里特 吽 扒土”，就是大随求真言，“翁阿母里特吽扒土”饮食什么都可以加持，念二十一遍后都可以打出，没问题。“翁 阿母里特 吽 扒土”。
问：这个手势是什么手势？
师父：就是一个加持手印，有的人用剑指，“翁阿母里特吽扒土……”念二十一遍就行了。“翁阿母里特吽扒土……”水、饮食、吃的东西、用的东西，只要布施，都可以用大随求真言，都可以。东西，好比这东西（师父拿着念珠，对着念），“翁阿母里特吽扒土……”给人了都行。它主要是，所谓大随求就是，能令众生随意自在，随意取用。
问：是用剑指，还是用这个。
师父：都行。用剑指也行，这个比较方便一点。“翁阿母里特吽扒土……”剑指也行，一般剑指你要拿不习惯，你就很别扭。二十一遍就行了。或者就念那一个变食真言就行了，这是最简单的了。那个七遍，这最简单的布施。
他这个，有几个小孩子以前，在社会上，家庭啊、什么生活啊都比较烦恼啊，老不落实啊什么的，布施，一般布施个，就这样作为一年、两年、三年，三年以后会发生巨变的，对。这个是一定的，他的因缘就会改变了。
问：这个我们没有发心说是一定要在某一天的某一刻，就是随机随意的也可以？
师父：可以做的。那你就等于，你好比说你随时随地念念大随求，“翁阿母里特吽扒土……”或者说“南无萨缚怛他哦哆缚噜枳帝唵三婆啰三婆啰（耶）吽”，你随便，就随时这个念，这都是布施的真言，你怎么念都不会吃亏。
问：就是说这个是在家也可以念？
师父：这什么时候都可以。
问：没东西也可以念哦？
师父：没东西可以念。没东西可以念，加持自己的心念。
剩饭的处理
问：师父，就是有时候吃饭会有剩饭的，那样……
师父：别人把剩饭给你吃，你干不干？
问：不干。就是有时候有剩饭的时候，应该怎么处理？
师父：喂蚂蚁，喂虫子。
问：那个时候就有什么样的咒语？
师父：“吃这个饮食可以成佛道的。”
施食的功德利益
问：师父，我想请教就是，在吃中午以前，我们供佛的时候也有个施食，拿这个菜出去，好像是鬼子母什么的，这个我们也想学习一下。师父可以叫我们吗？
师父：那功课本上都有，这都不需要，一读都……它是通用的，像公共汽车一样，你坐上它就走了。它这个通用的，这不需要任何人的批准。就好比这么说，我摆个茶说，谁来谁就可以喝这个茶，这不会违反任何法律。他就可以自己去布施的，那这一类都是布施。善于布施，他没有任何的障碍的。那个课本上有，你那个早晚出食啊，都有。你拿那个本本就可以去读就作为，练习，下面写得十分清晰。
因为像这个我们要放蒙山什么，那就学过的人可以做一做，没有学过的人呢可以简单做，再不做也行。但要真是有一个布施者呢就比较好，寺院。就是它就不会出现什么，好比说做饭的人哪，或者说外来人哪、当地人哪生烦恼，他们不会。为啥呢？就已经布施。要是这个布施一旦受阻，就会令作为者、布施者生烦恼，就是心愿、作用会受到阻隔，它不广大了，就是。“翁阿母里特吽扒土”可以多念，那功课本上都有。
他这是，主要都是通用的，你只要乐于做就可以做，有。那个灵岩山灵岩寺那个（版本的功课本），这都有。