『Anne。宝贝』【2014.12.14】★▲★每日签到贴★◆★

炒河粉在海南通常叫做炒粉，海南话是sa bua～，通常也是海南人最喜欢吃的早餐或夜宵之一的美食.外面的朋友来，好客的海南人必定带着朋友到街边的夜宵摊吃炒粉，一边吃一边向朋友自豪地介绍说，这就是我常常向你提起的炒粉，你要多吃几份哦.与内地的“干炒牛河”、“炒粉”不同，海南的炒粉主要强调的是水份的湿度，其主料为手工制作的米粉条，炒粉里配的其他食材通常是加些葱、绿豆芽、猪肉等与河粉一起大火快炒，加入适当的酱油和蚝油，让人吃起来不会觉得太腻或太咸，口齿留香，再配上一碗还落汤，真真是极好的！