长期以来，藏族由于长期生活在雪域高原并且处于一种游牧状态，这样就需要野外防御，也就逐渐体现出匕首的作用，在使用方式和刀具上经过长期的发展并进行改良，由起初别在腰里的防御工具演变成了具有艺术价值的特殊产物。天长日久，这种流传下来的藏刀成为了藏族独特的风俗。
藏刀的制作材料主要有银、铜（白铜、黄铜、紫铜）、铁、鲨鱼、牛角、玛瑙、硬杂木等。加工过程也比较繁琐，包含很高的技术含量，有冶炼熔化、模具翻铸、敲抠大形、刻花镶嵌、焊接组合、加固、锉磨整形、精雕细刻及镁洗抛光等工序。故而精美的藏刀大都出自能工巧匠之手。由于锻打精致，镌刻细腻，色彩夺目，并附有藏文，系有五颜六色柄穗，形成别具一格的藏族工艺品。当代对于藏刀，很多人都是将其作为收藏品，因其独特的民族风情以及技术含量极高的制作流程所以极具收藏意义，有时人们也喜欢作为礼品赠送他人。