<2014-12-17>方便面因为即时性、便捷性和低价格受到不同阶段消费者的欢迎。作为白领的我，我也是其忠实的消费者，不过我一般不选择油炸方便面，只选择中粮五谷道场这样的非油炸方便面。
为了改善国民膳食结构，促进健康和相关疾病的防控，更好地指导大家吃得营养、吃出健康，此次新版《中国居民膳食指南》的修订，将担负着更加重要的责任，起到引导食物生产与消费、促进健康政策发展等重要作用，这不仅是广大营养工作者的“营养梦”，更是造福人民的“健康梦”。
而国内方便面行业经过10多年的发展，共经历了三个阶段的蜕变：一是面饼创新阶段;二是料包创新阶段;三是产品附加值阶段。目前国内市场上的方便面产品逐步走向差异化，弹面、拌面、干吃面、非油炸面等新品种方便面相继出现，树立起整个行业创新发展的大旗，让方便面种类得到极大丰富。在食品营养和附加值问题上，有专家指出，经过近年的高速发展，方便面已成为中国消费市场上最具普及性的产品，目前国内方便面行业更应该强化战略创新意识，依靠全方位价值体系的不断创新与突破，推动产业持续健康发展，实现产业再升级。
中粮五谷道场在面饼方面采用热风干燥微膨化技术，彻底改善非油炸方便面饼复水性，采用高温短时热风干燥工艺，提高面条膨化度，改善面条口感，缩短泡、煮时间; 中粮五谷道场在料包方面，用软罐头生产技术，选用优质的牛肉、排骨、番茄、豌豆等食材，不含香精，应用高温高压杀菌工艺，保持产品烹饪菜肴的自然风味及口感;在面饼与料包的搭配方面，中粮五谷道场具有杂粮营养的面饼，与120克真材实料的超大软罐头包，两者的搭配，突破了传统方便面的搭配模式，做到了不仅有味，而且有料;在包装设计方面，中粮五谷道场通过与包材生产企业联合攻关，试制出了A/B/C结构的三层共挤复合材料，通过对材料的合理搭配，提升了其阻氧性、阻湿性、抗摆锤冲击能、蔽光性，保证了五谷面口感、风味、色泽、营养不受损失，保质期达到12个月。
专家鉴评认为，中粮五谷道场采用热风微膨化干燥技术，通过对面饼干燥温度、风速等工艺条件的优化研究，成功解决了杂粮面饼复水性及口感差的难题; 中粮五谷道场采用软罐头加工技术研发的烹饪化菜肴包，改变了传统方便面料包的风味和组成，番茄牛腩紫薯面、酸汤臊子莜麦面等产品采用单料包模拟烹饪过程，还原产品厨房烹饪美味，材实味醇; 中粮五谷道场通过不同杂粮种类的比较筛选和不同添加量等工艺配方优化研究，在传统方便面产品中融入了更多的健康元素，提高了产品的营养价值，丰富了市场的产品种类。
中粮五谷道场“私房五谷面”的面饼采用热风烘干的非油炸工艺，全程不添加油脂，面饼的脂肪含量更是低于1%;中粮五谷道场私房五谷面将五谷杂粮粉与小麦粉进行科学配比，粗细粮搭配提供了更为全面的营养素摄入;私房五谷面将杂粮面饼与120超大真材实料菜肴包进行搭配，真实烹饪的美味肉块，不仅让吃货们可以大快朵颐，更提供了丰富的优质蛋白质。面对市面上的诸多快消品，中粮五谷道场显得独树一帜，中粮五谷道场采用热风烘干技术，在最大程度保留面饼营养的同时，让面饼口感更顺滑，Q弹。同时，中粮五谷道场也在今年年中推出了“私房五谷面”，该产品对于行业的发展有很大借鉴意义。
为了改善国民膳食结构，促进健康和相关疾病的防控，更好地指导大家吃得营养、吃出健康，此次新版《中国居民膳食指南》的修订，将担负着更加重要的责任，起到引导食物生产与消费、促进健康政策发展等重要作用，这不仅是广大营养工作者的“营养梦”，更是造福人民的“健康梦”。
而国内方便面行业经过10多年的发展，共经历了三个阶段的蜕变：一是面饼创新阶段;二是料包创新阶段;三是产品附加值阶段。目前国内市场上的方便面产品逐步走向差异化，弹面、拌面、干吃面、非油炸面等新品种方便面相继出现，树立起整个行业创新发展的大旗，让方便面种类得到极大丰富。在食品营养和附加值问题上，有专家指出，经过近年的高速发展，方便面已成为中国消费市场上最具普及性的产品，目前国内方便面行业更应该强化战略创新意识，依靠全方位价值体系的不断创新与突破，推动产业持续健康发展，实现产业再升级。
中粮五谷道场在面饼方面采用热风干燥微膨化技术，彻底改善非油炸方便面饼复水性，采用高温短时热风干燥工艺，提高面条膨化度，改善面条口感，缩短泡、煮时间; 中粮五谷道场在料包方面，用软罐头生产技术，选用优质的牛肉、排骨、番茄、豌豆等食材，不含香精，应用高温高压杀菌工艺，保持产品烹饪菜肴的自然风味及口感;在面饼与料包的搭配方面，中粮五谷道场具有杂粮营养的面饼，与120克真材实料的超大软罐头包，两者的搭配，突破了传统方便面的搭配模式，做到了不仅有味，而且有料;在包装设计方面，中粮五谷道场通过与包材生产企业联合攻关，试制出了A/B/C结构的三层共挤复合材料，通过对材料的合理搭配，提升了其阻氧性、阻湿性、抗摆锤冲击能、蔽光性，保证了五谷面口感、风味、色泽、营养不受损失，保质期达到12个月。
专家鉴评认为，中粮五谷道场采用热风微膨化干燥技术，通过对面饼干燥温度、风速等工艺条件的优化研究，成功解决了杂粮面饼复水性及口感差的难题; 中粮五谷道场采用软罐头加工技术研发的烹饪化菜肴包，改变了传统方便面料包的风味和组成，番茄牛腩紫薯面、酸汤臊子莜麦面等产品采用单料包模拟烹饪过程，还原产品厨房烹饪美味，材实味醇; 中粮五谷道场通过不同杂粮种类的比较筛选和不同添加量等工艺配方优化研究，在传统方便面产品中融入了更多的健康元素，提高了产品的营养价值，丰富了市场的产品种类。
中粮五谷道场“私房五谷面”的面饼采用热风烘干的非油炸工艺，全程不添加油脂，面饼的脂肪含量更是低于1%;中粮五谷道场私房五谷面将五谷杂粮粉与小麦粉进行科学配比，粗细粮搭配提供了更为全面的营养素摄入;私房五谷面将杂粮面饼与120超大真材实料菜肴包进行搭配，真实烹饪的美味肉块，不仅让吃货们可以大快朵颐，更提供了丰富的优质蛋白质。面对市面上的诸多快消品，中粮五谷道场显得独树一帜，中粮五谷道场采用热风烘干技术，在最大程度保留面饼营养的同时，让面饼口感更顺滑，Q弹。同时，中粮五谷道场也在今年年中推出了“私房五谷面”，该产品对于行业的发展有很大借鉴意义。
