最近都在写习茶记，今天冲泡的对象是2015年经典0081。首先温杯洁具，取两小砖放入盖碗中（约8.5左右），醒茶30S；润茶两道，采用中水柱沿边注水，闷5S后出汤；冲泡第一二道，细水柱沿边中注水，闷10S出汤，香气扑鼻而来，滋味饱满，浓稠；第三至五道，定点注水，闷8S后出汤，水路稠滑，甜。持续冲泡到第十三道，茶汤还是清甜爽口。不可多得好茶，我自己先收藏一些，留着以后慢慢喝