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朋友给个配方大师给鉴定下

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盐味精15克,麦芽粉,牛肉粉,肉宝王各10克,嫩肉粉6克,羊肉香粉,自然粉各10克,胡椒粉6克。 本人小白准备入行烧烤,但对烧烤一点不东也不会做饭没烧烤炉,这个配方以前一朋友给的我也没用过,请前辈指点。还有个蒜蓉酱的找到后再发上来


来自Android客户端1楼2014-12-23 12:03回复
    要这么多的添加剂有什么用。。。。


    来自Android客户端2楼2014-12-23 12:14
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      就是不东,来学习学习。明年找个师傅


      来自Android客户端3楼2014-12-23 12:35
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        添加剂多了,香过头了,


        来自手机贴吧4楼2014-12-23 13:16
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          大师给改下呗


          来自Android客户端5楼2014-12-23 13:19
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            让我们这样的小白学习下


            来自Android客户端6楼2014-12-23 13:19
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              撒料要鸡巴个嫩肉粉!!!这方根本没用!


              来自Android客户端7楼2014-12-23 17:44
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                烧烤不是料多就好吃 而是在于料用得当 我的烧烤以原味为主料放的比较少


                IP属地:上海来自iPhone客户端8楼2014-12-24 19:06
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                  这个好混乱


                  来自Android客户端9楼2014-12-26 09:08
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                    这是什么味的?


                    11楼2014-12-29 16:45
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                      你这是腌料啊还是撒料


                      12楼2014-12-29 16:45
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                        我今天去书店淘的烧烤图片,你看看




                        来自Android客户端13楼2014-12-29 19:26
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                          你这方子是份烧烤料,按我小白的理解,你应该去卖调料地方买份烧烤包装料做为主料,然后拿你手里的这些料搭配比较好,多多实践吧,祝你成功


                          来自手机贴吧14楼2014-12-29 20:35
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                            变味了,这腌料


                            来自Android客户端15楼2014-12-30 11:39
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                              还是找个师傅学一下吧,其实没必要去大店学的,路边烧烤摊不少味道都很好,在就是看什么样的师傅了,有的师傅即使你花钱了也未必全交你,有的师傅不用你花钱人家也交你,我后期遇见的师傅就是免费交我,去他家交我全料和他一起出摊,第一天就告诉我配方,关键看你和师傅怎么处


                              来自手机贴吧16楼2014-12-30 23:50
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