品　　名:蜂香薄荷 
　　英　　名:Bergamot 
　　属　　名:Monarda 麝香薄荷属 
　　习　　性:草本、泡茶味道类似伯爵红茶,开红花。 
　　日　　照:全日照。 
　　温　　度:耐热、耐寒。 
　　食用方式:泡茶、煎煮、烧烤、生食、腌渍、酱料。 
　　其他用途:杀菌、沐浴、薰香。 
　　药用疗效:制成药膏治疗皮肤疹, 吸入蒸气可缓解感冒症状 
　　常被添加於护发用品。

品　　名:艾蒿 
　　英　　名:Mugwort 
　　属　　名:Artemisia 艾属 
　　习　　性:草本、耐久煮。 
　　日　　照:全日照、半日照。 
　　温　　度:耐热、耐寒。 
　　食用方式:煎煮、炖汤、糕点、腌渍、酱料。 
　　其他用途:驱虫、沐浴、薰香。 
　　药用疗效:调经助消化,热灸活血,治风湿瘀伤 @孕妇禁用 
　　民间偏方艾草煎蛋可治偏头痛。 
　　

品　　名:南方苦艾 
　　英　　名:Southernwood 
　　属　　名:Artemisia 艾属 
　　习　　性:草本。 
　　日　　照:全日照。 
　　温　　度:耐热。 
　　食用方式:腌渍。 
　　其他用途:驱虫、沐浴、薰香。 
　　药用疗效:泡澡,薰蒸改善皮肤 @孕妇禁用

　品　　名:茵陈蒿 
　　英　　名: 
　　属　　名:Artemisia 艾属 
　　习　　性:草本、可烟薰驱蚊,又称蚊子菸草。 
　　日　　照:全日照。 
　　温　　度:耐热。 
　　食用方式:泡茶、炖汤。 
　　其他用途:驱虫、沐浴、薰香。 
　　药用疗效:主治风湿,肝胆疾病。 
　　

品　　名:龙艾 
　　英　　名:Tarragon 
　　属　　名: 
　　习　　性:草本、耐久煮、法国菜最常用。 
　　日　　照:全日照。 
　　温　　度:耐寒。 
　　食用方式:煎煮、烧烤、炖汤、生食、糕点、腌渍、酱料。 
　　其他用途: 
　　药用疗效:开胃,缓解牙痛�

品　　名:艾菊 
　　英　　名:Tansy 
　　属　　名:Tanacetum 
　　习　　性:草本、可提取黄色染料。 
　　日　　照:全日照。 
　　温　　度:耐热。 
　　食用方式:糕点。 
　　其他用途:驱虫、沐浴、薰香、皮肤保养。 
　　药用疗效:制作外敷药可治疗风湿症及静脉曲张 @有毒少量使用。 
　　

品　　名:甜菊 
　　英　　名:Stevia 
　　属　　名:Stevia 
　　习　　性:草本、耐久煮。 
　　日　　照:全日照。 
　　温　　度:耐热。 
　　食用方式:泡茶、糕点、酱料。 
　　其他用途:驱虫、杀菌。 
　　药用疗效:肾脏病患,或减肥者之代糖,甜度是蔗糖的300倍。 
　　

品　　名:意大利腊菊 
　　英　　名:Curry Plant 
　　属　　名:Helichrysum 
　　习　　性:木本、又称咖哩草。 
　　日　　照:全日照、半日照。 
　　温　　度:耐热、耐寒。 
　　食用方式:炖汤。 
　　其他用途:杀菌、沐浴、薰香、插花。 
　　药用疗效:治疗细菌及真菌感染。

品　　名:西洋甘菊 
　　英　　名:Chamomile 
　　属　　名:Chamaemelum 
　　习　　性:草本、可提取染料。 
　　日　　照:全日照。 
　　温　　度:耐热。 
　　食用方式:泡茶、糕点。 
　　其他用途:沐浴、薰香、插花、皮肤保养。 
　　药用疗效:促进睡眠,改善皮肤。

品　　名: 罗马甘菊 
　　英　　名:Treneague 
　　属　　名:Chamaemelum 
　　习　　性:草本、芳香草坪。 
　　日　　照:全日照。 
　　温　　度:耐热、耐寒。 
　　食用方式:泡茶、糕点。 
　　其他用途:沐浴、薰香、皮肤保养。 
　　药用疗效:制作按摩油�

品　　名:蒲公英 
　　英　　名:Dandelion 
　　属　　名:Taraxacum 
　　习　　性:草本、耐久煮、C提取洋红色染料。 
　　日　　照:全日照。 
　　温　　度:耐热、耐寒。 
　　食用方式: 
　　其他用途: 
　　药用疗效:利尿并补充钾离子,治疗皮肤及肝肾疾病,含丰富维他命A。 
　　

品　　名:圆叶当归 
　　英　　名:Lovage 
　　属　　名:Levisticum 
　　习　　性:草本、耐久煮、被用於减肥。 
　　日　　照:全日照、半日照。 
　　温　　度:耐热、耐寒。 
　　食用方式:泡茶、煎煮、烧烤、炖汤、生食、糕点、腌渍、酱料。 
　　其他用途:皮肤保养。 
　　药用疗效:减轻积水及排毒 、消毒。 
　　

品　　名:荷兰芹 
　　英　　名:Parsley 
　　属　　名:Petroselinium 
　　习　　性:草本、耐久煮。 
　　日　　照:全日照、半日照。 
　　温　　度:耐热、耐寒。 
　　食用方式:煎煮、烧烤、炖汤、生食、腌渍、酱料。 
　　其他用途:驱虫、皮肤保养。 
　　药用疗效:利尿助消化 缓解关节痛,含丰富的维生素及矿物质。 
　　

品　　名:峨参 
　　英　　名:Chervil 
　　属　　名:Anthriscus 
　　习　　性:草本、可制作皮肤保养面膜。 
　　日　　照:全日照、半日照。 
　　温　　度:耐寒。 
　　食用方式:泡茶、炖汤、生食、腌渍、酱料。 
　　其他用途:沐浴、插花、皮肤保养。 
　　药用疗效:清除体内毒素,缓解关节痛。

品　　名:结球茴香 
　　英　　名:Fennel, bulb 
　　属　　名:Foeniculum 
　　习　　性:草本、耐久煮。 
　　日　　照:全日照。 
　　温　　度:耐寒。 
　　食用方式:煎煮、烧烤、炖汤、生食、糕点、腌渍、酱料。 
　　其他用途:沐浴、插花、皮肤保养。 
　　药用疗效:利尿解毒助消化,自古被当作减肥草。