2014-12-22 中粮五谷道场在行业中大胆革新，颠覆传统油炸工艺，并且采用杂粮做面饼，保证营养不流失也更均衡。这种大胆创新正是失败的食品企业缺少的，这样的失败原因值得我们重视。中粮五谷道场最新推出的“私房五谷面”又在创新的道路上又迈出了一大步。经过中粮科研人员的潜心研发，通过非油炸工艺，使采用五谷杂粮制作面饼成为现实。目前市场上的方便面大多是用小麦粉制作的，而采用五谷杂粮制作方便面需要克服很多技术难关，比如营养素流失等。中粮五谷道场私房五谷面将来自中粮产区的高品质五谷杂粮与精选小麦进行粗细粮的科学配比，在保证面条爽滑劲道口感的同时，提供了营养均衡的粗粮摄入。中粮五谷道场曾被业内喻为一匹黑马，用短短的6年时间便做到了全国第六的市场位置。2001年，以王中旺为首的13位股东出资170万元创建了河北中旺食品有限公司（中旺集团前身）。2005年集团总部由河北省隆尧县迁至北京，中粮五谷道场品牌开始运作。2006年，中粮五谷道场销售额达到15亿，中旺集团因此荣登第五届中国成长企业100强的榜首。2009年2月12日,中粮集团1.09亿取得该企业股东股权。中粮五谷道场方便面源于中粮出品的优质原料及独特的制作工艺。面粉经过精细研磨和十道古法和面，增强了面饼的韧性及弹性；未来，中粮五谷道场以中粮集团为依托，将会在追求美味与营养的道路上不断创新，将更多的好产品回馈给消费者，致力于为国民提供营养、健康、美味的方便食品，在方便面行业再次树起行业的标杆。同时，还将提升对经销商伙伴及零售客户的服务质量，携手开拓创新，共赢未来。中粮五谷道场采取热风烘干非油炸工艺，充分保留了面饼中的的蛋白质和碳水化合物；中粮五谷道场主要食材均由中粮优质产区供应；中粮五谷道场采用家庭式的小火慢炖工艺，将食材的原汁原味充分释放，使消费者品尝到超越传统口味的精致美味。中粮五谷道场不仅在工艺创新上着力于满足消费者对于健康的需求，在食品安全管控上也严格遵循中粮集团品质安全管理体系的要求。作为中粮旗下品牌，中粮五谷道场借助中粮集团在面粉、油脂、酱料、香精等方便面上游产业的原料控制能力，集合优势资源严选原料食材。以酱料包为例，油脂来自中国粮油、白砂糖和番茄酱来自中粮屯河、五花肉来自中粮肉食、淀粉来自中土畜等。依托中粮“全产业链”质量保障体系，保证了产品的优良品质，让消费者选的明白、吃的放心。中粮五谷道场食品有限公司秉承传统的制面之道及中华饮食文化精髓，倡导健康的饮食方式，以国民饮食健康为己任，站在行业的高度，呼吁同行共同调整行业发展方向，勇担社会责任。公司始终致力于成为领导市场潮流、具有优良品牌的方便食品行业典范，旗下“中粮五谷道场”品牌首开我国非油炸面先河，是我国非油炸第一品牌。在方便主食领域，中国方便面产量已列世界首位。就总体而言，中国方便面生产尚处于发展阶段。中国人均方便面占有量居世界第9位，而且消费主要集中于城市居民，农村居民消费水平不及城市的1/3。随着城市化步伐加快，城乡居民收入提高，方便面市场前景乐观。
